Se monumenterne omkring dig i ARÅbn kister i appen
Around Us er lavet til din telefon — ret dit kamera mod gaderne, og opdag monumenter og steder omkring dig i augmented reality.Around Us er lavet til din telefon — kister låses op, når du går, udforsker og fotograferer steder i nærheden.
Caféer i Paris: ikoniske adresser, fredede interiører og litterære steder
Paris har flere dusin historiske caféer, der har holdt i århundreder og bevaret deres oprindelige indretning og særpræg. Disse steder, hvoraf nogle er over tre hundrede år gamle, har dannet ramme om generationer af kunstnere, forfattere og tænkere og gjort dem til steder for skabelse og intellektuel samtale. Deres fredede facader, fløjlsbænke og antikke spejle vidner i dag om en tid, hvor caféer var vigtige sociale og kulturelle samlingssteder.
Le Procope, grundlagt i 1686, er stadig den ældste café i drift i Paris og har budt personer som Voltaire, Diderot og revolutionsledere velkommen. På Boulevard Saint-Germain har Café de Flore og Les Deux Magots sat deres præg på det 20. århundredes litteraturhistorie ved at huse Sartre, Beauvoir og Hemingway. I Montparnasse samlede La Rotonde Picasso og Modigliani i 1910'erne, mens La Closerie des Lilas blev mødested for amerikanske forfattere fra den tabte generation. Nyere, men lige så berømte, Café de la Paix nær Operaen og Angelina på Rue de Rivoli fortsætter traditionen fra store parisiske etablissementer, hvor gæster kommer for både indretningen og maden.
Caféer i Paris: ikoniske adresser, fredede interiører og litterære steder
Paris har flere dusin historiske caféer, der har holdt i århundreder og bevaret deres oprindelige indretning og særpræg. Disse steder, hvoraf nogle er over tre hundrede år gamle, har dannet ramme om generationer af kunstnere, forfattere og tænkere og gjort dem til steder for skabelse og intellektuel samtale. Deres fredede facader, fløjlsbænke og antikke spejle vidner i dag om en tid, hvor caféer var vigtige sociale og kulturelle samlingssteder.
Le Procope, grundlagt i 1686, er stadig den ældste café i drift i Paris og har budt personer som Voltaire, Diderot og revolutionsledere velkommen. På Boulevard Saint-Germain har Café de Flore og Les Deux Magots sat deres præg på det 20. århundredes litteraturhistorie ved at huse Sartre, Beauvoir og Hemingway. I Montparnasse samlede La Rotonde Picasso og Modigliani i 1910'erne, mens La Closerie des Lilas blev mødested for amerikanske forfattere fra den tabte generation. Nyere, men lige så berømte, Café de la Paix nær Operaen og Angelina på Rue de Rivoli fortsætter traditionen fra store parisiske etablissementer, hvor gæster kommer for både indretningen og maden.
Café de la Paix åbnede i 1862 på Place de l'Opéra og har budt kunstnere og politikere velkommen siden Det Andet Kejserrige. Arkitekten Charles Garnier tegnede interiøret sammen med naboen Opéra Garnier, hvilket ses i forgyldte stukarbejder, malede lofter og høje spejle. Spisesalen på anden sal bevarer sin indretning fra Napoleon III med bænke i rød fløjl og krystallysekroner. Gæster har blandt andre været Émile Zola, Guy de Maupassant og Oscar Wilde, mens politikere brugte stedet til diplomatiske møder. Caféen ligger mellem Opéra Garnier og Boulevard des Capucines og tiltrækker fortsat besøgende, der søger historisk spisning i beskyttede omgivelser.
Dette traditionelle sted i Palais Royal-kvarteret ligger inden for rækkevidde af flere teatre og har tiltrukket skuespillere og teatergængere i årtier. Navnet henviser til pauserne mellem akterne, hvor publikum går ud fra forestillingerne. Interiøret bevarer præget af en klassisk parisisk bistro med typiske elementer fra første halvdel af det tyvende århundrede. Mange gæster kigger forbi før eller efter forestillinger for at diskutere de stykker, de har set, over et glas vin eller en hurtig middag. Beliggenheden gør L'Entracte til et praktisk mødested for alle, der oplever teaterlivet i den franske hovedstad.
Café de Flore på Boulevard Saint-Germain åbnede i 1887 og blev et samlingssted for franske intellektuelle i første halvdel af det 20. århundrede. Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir tilbragte utallige timer her med at skrive og diskutere ideer, sammen med Albert Camus, Boris Vian og andre eksistentialistiske tænkere. Interiøret med røde læderbænke, mahogniborde og Art Deco-elementer er stort set forblevet uændret i årtier. Dette sted repræsenterer et vigtigt kapitel i fransk intellektuel historie og tiltrækker i dag både dem, der er interesseret i dens litterære fortid, og gæster, der ønsker at spise eller drikke kaffe på en af de mest anerkendte caféer i Paris.
Le Procope blev grundlagt i 1686 af Francesco Procopio på Rue de l'Ancienne Comédie og er den ældste café i Paris, der stadig er i drift. Voltaire drak efter sigende op til fyrre kopper kaffe blandet med chokolade her dagligt, mens Diderot og d'Alembert arbejdede på Encyclopédie. Under revolutionen samledes Danton, Marat og Robespierre i disse rum, som stadig bevarer deres indretning fra 1700-tallet. Restauranten serverer klassisk fransk mad i et interiør med træpaneler, antikke spejle og historiske minder, herunder Voltaires skrivebord og Napoleon Bonapartes bicorne-hat.
Au vieux Paris d'Arcole ligger på Rue Chanoinesse på Île de la Cité, og facaden er dækket af wisteria og klatreplanter, der bevarer udseendet af en middelalderlig parisisk café. Stedet tilbyder en beplantet terrasse i fjerde arrondissement, hvor kirkelige og civile bygninger fra middelalderens byplan har stået i århundreder. Den beplantede facade og de historiske omgivelser gør denne café til et vidne om den gamle bygningsmasse på Île de la Cité, forskellig fra de mere moderne etablissementer på Rive Gauche.
Dette tehus blev grundlagt i 1903 af Antoine Rumpelmeyer på Rue de Rivoli og er blevet en del af Paris' kulturhistorie. Interiøret fra Belle Époque, dekoreret med forgyldning, spejle og vægmalerier, er stort set uforandret i over et århundrede. Stedet blev berømt for sin afrikanske varme chokolade, tilberedt efter den originale opskrift fra 1903 og blandt byens mest bestilte drikke. Udvalget af kager byder på klassiske franske kager og tærter, herunder Mont-Blanc med kastaniecreme, som har været på menuen siden grundlæggelsen. Angelina ligger få skridt fra Louvre og tiltrækker dagligt køer af besøgende, der ønsker at opleve den historiske ramme og traditionelt konditorhåndværk.
Denne litterære café på Place Saint-Germain-des-Prés åbnede i 1884 og blev et mødested for forfattere som Sartre, Beauvoir og Hemingway. Les Deux Magots har navn efter to kinesiske træfigurer, der stadig pryder hovedrummet, og har uddelt sin egen årlige litteraturpris siden 1933. De røde bænke, mahognipaneler og terrassen med udsigt til kirken Saint-Germain-des-Prés tiltrækker fortsat forfattere, forlæggere og besøgende, der følger i eksistentialismens fodspor. Stedet er åbent dagligt fra tidlig morgen til sen aften og serverer klassisk fransk mad sammen med de traditionelle kaffespecialiteter, huset har budt på i mere end et århundrede.
La Rotonde på Carrefour Vavin i Montparnasse åbnede i 1911 og blev hurtigt et samlingssted for det internationale kunstneriske samfund. Denne café bød velkommen til malere som Picasso og Modigliani, sammen med forfattere, der mødtes her for at udveksle ideer og diskutere deres arbejde. Dens store vinduer vendte ud mod boulevarden, hvor kvarterets natteliv udspillede sig. Stedet står som en af de caféer, der formede Montparnasses kunstneriske liv i de første årtier af det tyvende århundrede.
La Closerie des Lilas åbnede i midten af det nittende århundrede og blev et fast samlingssted for amerikanske forfattere i 1920'erne. Ernest Hemingway skrev dele af The Sun Also Rises på denne café, og F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound og andre medlemmer af den fortabte generation tilbragte meget tid her. Stedet ligger stadig på sin oprindelige placering på Boulevard du Montparnasse nær Luxembourg-haven, hvor det fortsat fungerer som både restaurant og bar.
Au Chien qui fume er blandt de ældste stadig åbne steder i Les Halles-kvarteret, helt tilbage fra 1740'erne. Navnet henviser til en hund, der ryger pibe, og som optrådte på et historisk skilt. Den træbeklædte bar har medaljoner med hunde, der minder om interiøret fra 1800-tallet. Stedet ligger få skridt fra Forum des Halles og har bevaret sit traditionelle præg gennem årtier, mens markedsområdet omkring det har gennemgået store forandringer.
Harry's New York Bar åbnede i 1911 på Rue Daunou og hævder at have opfundet Bloody Mary og Side Car. Dette amerikanske sted tiltrak mange forfattere i mellemkrigstiden, herunder Ernest Hemingway og F. Scott Fitzgerald, og bevarer sin originale mørke træindretning og New York-klubstemning fra begyndelsen af det tyvende århundrede.
Dette traditionelle kaffehus har drevet sit eget risteri siden 1880 og er blandt de sidste autentiske kafferisterier i det centrale Paris. Familien Verlet har drevet forretningen i fire generationer og leverer fristeristede bønner til talrige restauranter og hoteller i byen. Træindretningen stammer fra grundlæggelsesperioden og giver butikken et autentisk præg. Besøgende kan smage forskellige kaffesorter ved den trædisk og få kyndig vejledning. Caféen har ingen siddepladser, men fokuserer på at sælge bønner og tilberede kaffe to go. Beliggenheden på Rue Saint-Honoré gør Verlet til en institution for kendere, der værdsætter traditionelle ristningsmetoder.
Le Select åbnede i 1925 i Montparnasse som en amerikansk bar og blev et samlingssted for amerikanske forfattere i mellemkrigstidens Paris. Ernest Hemingway, Henry Miller og andre forfattere fra den tabte generation mødtes her regelmæssigt. Stedet ligger på Boulevard du Montparnasse og har bevaret sin oprindelige interiør fra 1920'erne. Terrassen strækker sig langs fortovet og har omkring hundrede siddepladser. Indenfor afspejler træpaneler, spejle og røde læderbænke den tid, hvor Montparnasse var byens litterære centrum.
Le Train bleu er en restaurant på anden sal i Gare de Lyon, der har budt rejsende og parisere velkommen siden 1901. Spisesalene rummer treogfyrre fresker malet af over tredive kunstnere mellem 1900 og 1902, der skildrer landskaber og byer betjent af jernbaneselskabet Paris-Lyon-Méditerranée. Disse malede kompositioner viser fransk og middelhavsgeografi fra Marseille til Nice og Monaco og illustrerer datidens metoder til at fremme turisme. Forgyldt stuk, træpaneler og krystallysekroner skaber en repræsentativ Belle Époque-ramme, der fik status som historisk monument i 1972. Restauranten betjener nu et internationalt klientel, der tiltrækkes af både maden og det bevarede interiør.
Carette blev grundlagt i 1927 som et konditori og tehus med speciale i klassiske parisiske makroner og traditionelt bagværk. Stedet ligger over for Trocadéro-haveanlægget og kombinerer den håndværksmæssige tradition for fransk konditorkunst med en beliggenhed, der i årtier har tiltrukket lokale og besøgende. Displayerne viser daglige portioner af viennoiserier og farverige makroner lavet efter originale opskrifter. Salonen tilbyder siddepladser med udsigt til haverne og bevarer et interiør, der minder om tehusene fra mellemkrigstiden, mens køkkenet fokuserer på klassisk fransk patisserie.
Le Consulat har været et samlingssted for kunstnere og malere, der formede Montmartre-kvarteret siden begyndelsen af 1900-tallet. Den traditionelle bistro på Rue Norvins bevarer sin historiske karakter og minder om den tid, hvor Montmartre var centrum for kunst i Paris. Med sin karakteristiske grønne facade og bordene på fortovet legemliggør dette sted den klassiske parisiske café, der gav tilflugt for generationer af malere og bohemer. Beliggenheden på hjørnet af to gader gjorde dette sted til et populært motiv for postkort og malerier.
Au Rocher de Cancale åbnede i 1846 på Rue Montorgueil og hører til de historiske parisiske restauranter, der specialiserede sig i fisk og skaldyr. Stedet optræder i flere romaner af Honoré de Balzac, som beskrev det som et typisk mødested for det parisiske samfund i det nittende århundrede. Facaden og dele af interiøret afspejler det oprindelige design fra den tid, hvor kvarteret Les Halles var byens centrum for fødevarehandel. I dag byder restauranten gæster velkommen i rammer, der minder om den gastronomiske tradition fra historiske parisiske østerssteder.
Le Café Marly har haft en del af Louvres Richelieu-fløj siden 1999 og betjener museumsgæster og parisere i spisesale med udsigt til glaspyramiden og den store gård. De hvælvede lofter i det tidligere kongelige palads danner baggrund for en menu, der kombinerer franske klassikere med moderne tilberedninger. Interiøret strækker sig gennem flere rum med høje vinduer ud mod Cour Napoléon. Terrasen under arkaden giver direkte udsigt til Ieoh Ming Peis pyramide. Caféen er åben dagligt fra morgen til sen aften og tiltrækker et internationalt publikum, der kigger forbi efter en tur på museet eller før begivenheder i Louvre.
Café des Deux Moulins er et kvarterbistro på Rue Lepic i Montmartre, der opnåede international anerkendelse som optagelsessted for den franske film Amélie fra 2001. Stedet fungerer stadig som en traditionel parisisk café, mens det tiltrækker besøgende fra hele verden, som i løbet af de sidste to årtier er kommet for at genopdage filmens locations. Interiøret med den mørkerøde facade og autentiske møbler er næsten uændret siden optagelserne og serverer fortsat klassiske franske bistroretter. Caféen ligger ved foden af Montmartre-bakken i et boligområde blandt traditionelle butikker og gademarkeder.
Caféen på Museet for det romantiske liv ligger i den brolagte gård til et byhus fra det nittende århundrede, som ligger væk fra Paris' hovedboulevarder. Besøgende kan sætte sig her efter at have set samlingerne og nyde kager og varme drikke under træerne, der skygger for gården. Omgivelserne passer til bygningens historiske karakter, engang hjem for maleren Ary Scheffer og nu viet til George Sand og hendes samtidige.
Le Café 1902 ligger i den indre gård på Petit Palais og tilbyder besøgende et sted at spise omgivet af bygningens oprindelige arkitektoniske træk og havebeplantning. Opkaldt efter det år, paladset stod færdigt, giver dette sted museumsgæster mulighed for en pause i den historiske bygning, der blev opført til verdensudstillingen i 1900, og som nu rummer byens samlinger af billedkunst. Gårdens omgivelser giver en praktisk spisemulighed for dem, der udforsker de permanente og midlertidige udstillinger i denne bygning fra det tidlige tyvende århundrede.
La Maison Rose er en traditionel Montmartre-restaurant foreviget i Maurice Utrillos malerier, kendetegnet ved sin lyserøde facade og grønne skodder i over et århundrede. Etablissementet fra 1905 på Place du Tertre tiltrak kunstnere som Picasso, Apollinaire og Suzanne Valadon, der værdsatte dets nærhed til kvarterets kunstneriske miljø. Den lyserøde facade optræder i flere af Utrillos lærreder fra 1910'erne og 1920'erne, hvilket gør restauranten til en af Montmartres mest fotograferede bygninger. I dag serverer La Maison Rose fransk mad ved fortovsborde og i et interiør, der bevarer træpaneler og antikke spejle fra sine første årtier.
Ladurée blev grundlagt i 1862 og etablerede sig som et af de store parisiske konditorier og udviklede den moderne makron i sin nuværende form. Den oprindelige beliggenhed på Rue Royale bevarer sit historiske interiør med forgyldte dekorationer, loftmalerier og grønne vægpaneler fra slutningen af det nittende århundrede. Konditoriet har betjent parisiske familier og internationale besøgende i over 160 år med bagværk, kager og de signaturmakroner i mere end tyve smage. Ud over det historiske salon de thé på øverste etage driver virksomheden nu flere steder i Paris og andre byer.
Café du Louvre åbnede i 1903 i Opéra-kvarteret som en klassisk parisisk brasserie og er blandt de historiske adresser, der formede selskabslivet i Belle Époque. Stedet ligger langs boulevarden og holder traditionen fra disse steder i hævd, hvor teatergængere, kunstnere og forretningsfolk mødtes i årtier. Menuen byder på franske klassikere, og terrassen giver udsigt til gadelivet og de omkringliggende teatre.
Café de la Paix åbnede i 1862 på Place de l'Opéra og har budt kunstnere og politikere velkommen siden Det Andet Kejserrige. Arkitekten Charles Garnier tegnede interiøret sammen med naboen Opéra Garnier, hvilket ses i forgyldte stukarbejder, malede lofter og høje spejle. Spisesalen på anden sal bevarer sin indretning fra Napoleon III med bænke i rød fløjl og krystallysekroner. Gæster har blandt andre været Émile Zola, Guy de Maupassant og Oscar Wilde, mens politikere brugte stedet til diplomatiske møder. Caféen ligger mellem Opéra Garnier og Boulevard des Capucines og tiltrækker fortsat besøgende, der søger historisk spisning i beskyttede omgivelser.
Dette traditionelle sted i Palais Royal-kvarteret ligger inden for rækkevidde af flere teatre og har tiltrukket skuespillere og teatergængere i årtier. Navnet henviser til pauserne mellem akterne, hvor publikum går ud fra forestillingerne. Interiøret bevarer præget af en klassisk parisisk bistro med typiske elementer fra første halvdel af det tyvende århundrede. Mange gæster kigger forbi før eller efter forestillinger for at diskutere de stykker, de har set, over et glas vin eller en hurtig middag. Beliggenheden gør L'Entracte til et praktisk mødested for alle, der oplever teaterlivet i den franske hovedstad.
Café de Flore på Boulevard Saint-Germain åbnede i 1887 og blev et samlingssted for franske intellektuelle i første halvdel af det 20. århundrede. Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir tilbragte utallige timer her med at skrive og diskutere ideer, sammen med Albert Camus, Boris Vian og andre eksistentialistiske tænkere. Interiøret med røde læderbænke, mahogniborde og Art Deco-elementer er stort set forblevet uændret i årtier. Dette sted repræsenterer et vigtigt kapitel i fransk intellektuel historie og tiltrækker i dag både dem, der er interesseret i dens litterære fortid, og gæster, der ønsker at spise eller drikke kaffe på en af de mest anerkendte caféer i Paris.
Le Procope blev grundlagt i 1686 af Francesco Procopio på Rue de l'Ancienne Comédie og er den ældste café i Paris, der stadig er i drift. Voltaire drak efter sigende op til fyrre kopper kaffe blandet med chokolade her dagligt, mens Diderot og d'Alembert arbejdede på Encyclopédie. Under revolutionen samledes Danton, Marat og Robespierre i disse rum, som stadig bevarer deres indretning fra 1700-tallet. Restauranten serverer klassisk fransk mad i et interiør med træpaneler, antikke spejle og historiske minder, herunder Voltaires skrivebord og Napoleon Bonapartes bicorne-hat.
Au vieux Paris d'Arcole ligger på Rue Chanoinesse på Île de la Cité, og facaden er dækket af wisteria og klatreplanter, der bevarer udseendet af en middelalderlig parisisk café. Stedet tilbyder en beplantet terrasse i fjerde arrondissement, hvor kirkelige og civile bygninger fra middelalderens byplan har stået i århundreder. Den beplantede facade og de historiske omgivelser gør denne café til et vidne om den gamle bygningsmasse på Île de la Cité, forskellig fra de mere moderne etablissementer på Rive Gauche.
Dette tehus blev grundlagt i 1903 af Antoine Rumpelmeyer på Rue de Rivoli og er blevet en del af Paris' kulturhistorie. Interiøret fra Belle Époque, dekoreret med forgyldning, spejle og vægmalerier, er stort set uforandret i over et århundrede. Stedet blev berømt for sin afrikanske varme chokolade, tilberedt efter den originale opskrift fra 1903 og blandt byens mest bestilte drikke. Udvalget af kager byder på klassiske franske kager og tærter, herunder Mont-Blanc med kastaniecreme, som har været på menuen siden grundlæggelsen. Angelina ligger få skridt fra Louvre og tiltrækker dagligt køer af besøgende, der ønsker at opleve den historiske ramme og traditionelt konditorhåndværk.
Denne litterære café på Place Saint-Germain-des-Prés åbnede i 1884 og blev et mødested for forfattere som Sartre, Beauvoir og Hemingway. Les Deux Magots har navn efter to kinesiske træfigurer, der stadig pryder hovedrummet, og har uddelt sin egen årlige litteraturpris siden 1933. De røde bænke, mahognipaneler og terrassen med udsigt til kirken Saint-Germain-des-Prés tiltrækker fortsat forfattere, forlæggere og besøgende, der følger i eksistentialismens fodspor. Stedet er åbent dagligt fra tidlig morgen til sen aften og serverer klassisk fransk mad sammen med de traditionelle kaffespecialiteter, huset har budt på i mere end et århundrede.
La Rotonde på Carrefour Vavin i Montparnasse åbnede i 1911 og blev hurtigt et samlingssted for det internationale kunstneriske samfund. Denne café bød velkommen til malere som Picasso og Modigliani, sammen med forfattere, der mødtes her for at udveksle ideer og diskutere deres arbejde. Dens store vinduer vendte ud mod boulevarden, hvor kvarterets natteliv udspillede sig. Stedet står som en af de caféer, der formede Montparnasses kunstneriske liv i de første årtier af det tyvende århundrede.
La Closerie des Lilas åbnede i midten af det nittende århundrede og blev et fast samlingssted for amerikanske forfattere i 1920'erne. Ernest Hemingway skrev dele af The Sun Also Rises på denne café, og F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound og andre medlemmer af den fortabte generation tilbragte meget tid her. Stedet ligger stadig på sin oprindelige placering på Boulevard du Montparnasse nær Luxembourg-haven, hvor det fortsat fungerer som både restaurant og bar.
Au Chien qui fume er blandt de ældste stadig åbne steder i Les Halles-kvarteret, helt tilbage fra 1740'erne. Navnet henviser til en hund, der ryger pibe, og som optrådte på et historisk skilt. Den træbeklædte bar har medaljoner med hunde, der minder om interiøret fra 1800-tallet. Stedet ligger få skridt fra Forum des Halles og har bevaret sit traditionelle præg gennem årtier, mens markedsområdet omkring det har gennemgået store forandringer.
Harry's New York Bar åbnede i 1911 på Rue Daunou og hævder at have opfundet Bloody Mary og Side Car. Dette amerikanske sted tiltrak mange forfattere i mellemkrigstiden, herunder Ernest Hemingway og F. Scott Fitzgerald, og bevarer sin originale mørke træindretning og New York-klubstemning fra begyndelsen af det tyvende århundrede.
Dette traditionelle kaffehus har drevet sit eget risteri siden 1880 og er blandt de sidste autentiske kafferisterier i det centrale Paris. Familien Verlet har drevet forretningen i fire generationer og leverer fristeristede bønner til talrige restauranter og hoteller i byen. Træindretningen stammer fra grundlæggelsesperioden og giver butikken et autentisk præg. Besøgende kan smage forskellige kaffesorter ved den trædisk og få kyndig vejledning. Caféen har ingen siddepladser, men fokuserer på at sælge bønner og tilberede kaffe to go. Beliggenheden på Rue Saint-Honoré gør Verlet til en institution for kendere, der værdsætter traditionelle ristningsmetoder.
Le Select åbnede i 1925 i Montparnasse som en amerikansk bar og blev et samlingssted for amerikanske forfattere i mellemkrigstidens Paris. Ernest Hemingway, Henry Miller og andre forfattere fra den tabte generation mødtes her regelmæssigt. Stedet ligger på Boulevard du Montparnasse og har bevaret sin oprindelige interiør fra 1920'erne. Terrassen strækker sig langs fortovet og har omkring hundrede siddepladser. Indenfor afspejler træpaneler, spejle og røde læderbænke den tid, hvor Montparnasse var byens litterære centrum.
Le Train bleu er en restaurant på anden sal i Gare de Lyon, der har budt rejsende og parisere velkommen siden 1901. Spisesalene rummer treogfyrre fresker malet af over tredive kunstnere mellem 1900 og 1902, der skildrer landskaber og byer betjent af jernbaneselskabet Paris-Lyon-Méditerranée. Disse malede kompositioner viser fransk og middelhavsgeografi fra Marseille til Nice og Monaco og illustrerer datidens metoder til at fremme turisme. Forgyldt stuk, træpaneler og krystallysekroner skaber en repræsentativ Belle Époque-ramme, der fik status som historisk monument i 1972. Restauranten betjener nu et internationalt klientel, der tiltrækkes af både maden og det bevarede interiør.
Carette blev grundlagt i 1927 som et konditori og tehus med speciale i klassiske parisiske makroner og traditionelt bagværk. Stedet ligger over for Trocadéro-haveanlægget og kombinerer den håndværksmæssige tradition for fransk konditorkunst med en beliggenhed, der i årtier har tiltrukket lokale og besøgende. Displayerne viser daglige portioner af viennoiserier og farverige makroner lavet efter originale opskrifter. Salonen tilbyder siddepladser med udsigt til haverne og bevarer et interiør, der minder om tehusene fra mellemkrigstiden, mens køkkenet fokuserer på klassisk fransk patisserie.
Le Consulat har været et samlingssted for kunstnere og malere, der formede Montmartre-kvarteret siden begyndelsen af 1900-tallet. Den traditionelle bistro på Rue Norvins bevarer sin historiske karakter og minder om den tid, hvor Montmartre var centrum for kunst i Paris. Med sin karakteristiske grønne facade og bordene på fortovet legemliggør dette sted den klassiske parisiske café, der gav tilflugt for generationer af malere og bohemer. Beliggenheden på hjørnet af to gader gjorde dette sted til et populært motiv for postkort og malerier.
Au Rocher de Cancale åbnede i 1846 på Rue Montorgueil og hører til de historiske parisiske restauranter, der specialiserede sig i fisk og skaldyr. Stedet optræder i flere romaner af Honoré de Balzac, som beskrev det som et typisk mødested for det parisiske samfund i det nittende århundrede. Facaden og dele af interiøret afspejler det oprindelige design fra den tid, hvor kvarteret Les Halles var byens centrum for fødevarehandel. I dag byder restauranten gæster velkommen i rammer, der minder om den gastronomiske tradition fra historiske parisiske østerssteder.
Le Café Marly har haft en del af Louvres Richelieu-fløj siden 1999 og betjener museumsgæster og parisere i spisesale med udsigt til glaspyramiden og den store gård. De hvælvede lofter i det tidligere kongelige palads danner baggrund for en menu, der kombinerer franske klassikere med moderne tilberedninger. Interiøret strækker sig gennem flere rum med høje vinduer ud mod Cour Napoléon. Terrasen under arkaden giver direkte udsigt til Ieoh Ming Peis pyramide. Caféen er åben dagligt fra morgen til sen aften og tiltrækker et internationalt publikum, der kigger forbi efter en tur på museet eller før begivenheder i Louvre.
Café des Deux Moulins er et kvarterbistro på Rue Lepic i Montmartre, der opnåede international anerkendelse som optagelsessted for den franske film Amélie fra 2001. Stedet fungerer stadig som en traditionel parisisk café, mens det tiltrækker besøgende fra hele verden, som i løbet af de sidste to årtier er kommet for at genopdage filmens locations. Interiøret med den mørkerøde facade og autentiske møbler er næsten uændret siden optagelserne og serverer fortsat klassiske franske bistroretter. Caféen ligger ved foden af Montmartre-bakken i et boligområde blandt traditionelle butikker og gademarkeder.
Caféen på Museet for det romantiske liv ligger i den brolagte gård til et byhus fra det nittende århundrede, som ligger væk fra Paris' hovedboulevarder. Besøgende kan sætte sig her efter at have set samlingerne og nyde kager og varme drikke under træerne, der skygger for gården. Omgivelserne passer til bygningens historiske karakter, engang hjem for maleren Ary Scheffer og nu viet til George Sand og hendes samtidige.
Le Café 1902 ligger i den indre gård på Petit Palais og tilbyder besøgende et sted at spise omgivet af bygningens oprindelige arkitektoniske træk og havebeplantning. Opkaldt efter det år, paladset stod færdigt, giver dette sted museumsgæster mulighed for en pause i den historiske bygning, der blev opført til verdensudstillingen i 1900, og som nu rummer byens samlinger af billedkunst. Gårdens omgivelser giver en praktisk spisemulighed for dem, der udforsker de permanente og midlertidige udstillinger i denne bygning fra det tidlige tyvende århundrede.
La Maison Rose er en traditionel Montmartre-restaurant foreviget i Maurice Utrillos malerier, kendetegnet ved sin lyserøde facade og grønne skodder i over et århundrede. Etablissementet fra 1905 på Place du Tertre tiltrak kunstnere som Picasso, Apollinaire og Suzanne Valadon, der værdsatte dets nærhed til kvarterets kunstneriske miljø. Den lyserøde facade optræder i flere af Utrillos lærreder fra 1910'erne og 1920'erne, hvilket gør restauranten til en af Montmartres mest fotograferede bygninger. I dag serverer La Maison Rose fransk mad ved fortovsborde og i et interiør, der bevarer træpaneler og antikke spejle fra sine første årtier.
Ladurée blev grundlagt i 1862 og etablerede sig som et af de store parisiske konditorier og udviklede den moderne makron i sin nuværende form. Den oprindelige beliggenhed på Rue Royale bevarer sit historiske interiør med forgyldte dekorationer, loftmalerier og grønne vægpaneler fra slutningen af det nittende århundrede. Konditoriet har betjent parisiske familier og internationale besøgende i over 160 år med bagværk, kager og de signaturmakroner i mere end tyve smage. Ud over det historiske salon de thé på øverste etage driver virksomheden nu flere steder i Paris og andre byer.
Café du Louvre åbnede i 1903 i Opéra-kvarteret som en klassisk parisisk brasserie og er blandt de historiske adresser, der formede selskabslivet i Belle Époque. Stedet ligger langs boulevarden og holder traditionen fra disse steder i hævd, hvor teatergængere, kunstnere og forretningsfolk mødtes i årtier. Menuen byder på franske klassikere, og terrassen giver udsigt til gadelivet og de omkringliggende teatre.
Café de la Paix åbnede i 1862 på Place de l'Opéra og har budt kunstnere og politikere velkommen siden Det Andet Kejserrige. Arkitekten Charles Garnier tegnede interiøret sammen med naboen Opéra Garnier, hvilket ses i forgyldte stukarbejder, malede lofter og høje spejle. Spisesalen på anden sal bevarer sin indretning fra Napoleon III med bænke i rød fløjl og krystallysekroner. Gæster har blandt andre været Émile Zola, Guy de Maupassant og Oscar Wilde, mens politikere brugte stedet til diplomatiske møder. Caféen ligger mellem Opéra Garnier og Boulevard des Capucines og tiltrækker fortsat besøgende, der søger historisk spisning i beskyttede omgivelser.
Dette traditionelle sted i Palais Royal-kvarteret ligger inden for rækkevidde af flere teatre og har tiltrukket skuespillere og teatergængere i årtier. Navnet henviser til pauserne mellem akterne, hvor publikum går ud fra forestillingerne. Interiøret bevarer præget af en klassisk parisisk bistro med typiske elementer fra første halvdel af det tyvende århundrede. Mange gæster kigger forbi før eller efter forestillinger for at diskutere de stykker, de har set, over et glas vin eller en hurtig middag. Beliggenheden gør L'Entracte til et praktisk mødested for alle, der oplever teaterlivet i den franske hovedstad.
Café de Flore på Boulevard Saint-Germain åbnede i 1887 og blev et samlingssted for franske intellektuelle i første halvdel af det 20. århundrede. Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir tilbragte utallige timer her med at skrive og diskutere ideer, sammen med Albert Camus, Boris Vian og andre eksistentialistiske tænkere. Interiøret med røde læderbænke, mahogniborde og Art Deco-elementer er stort set forblevet uændret i årtier. Dette sted repræsenterer et vigtigt kapitel i fransk intellektuel historie og tiltrækker i dag både dem, der er interesseret i dens litterære fortid, og gæster, der ønsker at spise eller drikke kaffe på en af de mest anerkendte caféer i Paris.
Le Procope blev grundlagt i 1686 af Francesco Procopio på Rue de l'Ancienne Comédie og er den ældste café i Paris, der stadig er i drift. Voltaire drak efter sigende op til fyrre kopper kaffe blandet med chokolade her dagligt, mens Diderot og d'Alembert arbejdede på Encyclopédie. Under revolutionen samledes Danton, Marat og Robespierre i disse rum, som stadig bevarer deres indretning fra 1700-tallet. Restauranten serverer klassisk fransk mad i et interiør med træpaneler, antikke spejle og historiske minder, herunder Voltaires skrivebord og Napoleon Bonapartes bicorne-hat.
Au vieux Paris d'Arcole ligger på Rue Chanoinesse på Île de la Cité, og facaden er dækket af wisteria og klatreplanter, der bevarer udseendet af en middelalderlig parisisk café. Stedet tilbyder en beplantet terrasse i fjerde arrondissement, hvor kirkelige og civile bygninger fra middelalderens byplan har stået i århundreder. Den beplantede facade og de historiske omgivelser gør denne café til et vidne om den gamle bygningsmasse på Île de la Cité, forskellig fra de mere moderne etablissementer på Rive Gauche.
Dette tehus blev grundlagt i 1903 af Antoine Rumpelmeyer på Rue de Rivoli og er blevet en del af Paris' kulturhistorie. Interiøret fra Belle Époque, dekoreret med forgyldning, spejle og vægmalerier, er stort set uforandret i over et århundrede. Stedet blev berømt for sin afrikanske varme chokolade, tilberedt efter den originale opskrift fra 1903 og blandt byens mest bestilte drikke. Udvalget af kager byder på klassiske franske kager og tærter, herunder Mont-Blanc med kastaniecreme, som har været på menuen siden grundlæggelsen. Angelina ligger få skridt fra Louvre og tiltrækker dagligt køer af besøgende, der ønsker at opleve den historiske ramme og traditionelt konditorhåndværk.
Denne litterære café på Place Saint-Germain-des-Prés åbnede i 1884 og blev et mødested for forfattere som Sartre, Beauvoir og Hemingway. Les Deux Magots har navn efter to kinesiske træfigurer, der stadig pryder hovedrummet, og har uddelt sin egen årlige litteraturpris siden 1933. De røde bænke, mahognipaneler og terrassen med udsigt til kirken Saint-Germain-des-Prés tiltrækker fortsat forfattere, forlæggere og besøgende, der følger i eksistentialismens fodspor. Stedet er åbent dagligt fra tidlig morgen til sen aften og serverer klassisk fransk mad sammen med de traditionelle kaffespecialiteter, huset har budt på i mere end et århundrede.
La Rotonde på Carrefour Vavin i Montparnasse åbnede i 1911 og blev hurtigt et samlingssted for det internationale kunstneriske samfund. Denne café bød velkommen til malere som Picasso og Modigliani, sammen med forfattere, der mødtes her for at udveksle ideer og diskutere deres arbejde. Dens store vinduer vendte ud mod boulevarden, hvor kvarterets natteliv udspillede sig. Stedet står som en af de caféer, der formede Montparnasses kunstneriske liv i de første årtier af det tyvende århundrede.
La Closerie des Lilas åbnede i midten af det nittende århundrede og blev et fast samlingssted for amerikanske forfattere i 1920'erne. Ernest Hemingway skrev dele af The Sun Also Rises på denne café, og F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound og andre medlemmer af den fortabte generation tilbragte meget tid her. Stedet ligger stadig på sin oprindelige placering på Boulevard du Montparnasse nær Luxembourg-haven, hvor det fortsat fungerer som både restaurant og bar.
Au Chien qui fume er blandt de ældste stadig åbne steder i Les Halles-kvarteret, helt tilbage fra 1740'erne. Navnet henviser til en hund, der ryger pibe, og som optrådte på et historisk skilt. Den træbeklædte bar har medaljoner med hunde, der minder om interiøret fra 1800-tallet. Stedet ligger få skridt fra Forum des Halles og har bevaret sit traditionelle præg gennem årtier, mens markedsområdet omkring det har gennemgået store forandringer.
Harry's New York Bar åbnede i 1911 på Rue Daunou og hævder at have opfundet Bloody Mary og Side Car. Dette amerikanske sted tiltrak mange forfattere i mellemkrigstiden, herunder Ernest Hemingway og F. Scott Fitzgerald, og bevarer sin originale mørke træindretning og New York-klubstemning fra begyndelsen af det tyvende århundrede.
Dette traditionelle kaffehus har drevet sit eget risteri siden 1880 og er blandt de sidste autentiske kafferisterier i det centrale Paris. Familien Verlet har drevet forretningen i fire generationer og leverer fristeristede bønner til talrige restauranter og hoteller i byen. Træindretningen stammer fra grundlæggelsesperioden og giver butikken et autentisk præg. Besøgende kan smage forskellige kaffesorter ved den trædisk og få kyndig vejledning. Caféen har ingen siddepladser, men fokuserer på at sælge bønner og tilberede kaffe to go. Beliggenheden på Rue Saint-Honoré gør Verlet til en institution for kendere, der værdsætter traditionelle ristningsmetoder.
Le Select åbnede i 1925 i Montparnasse som en amerikansk bar og blev et samlingssted for amerikanske forfattere i mellemkrigstidens Paris. Ernest Hemingway, Henry Miller og andre forfattere fra den tabte generation mødtes her regelmæssigt. Stedet ligger på Boulevard du Montparnasse og har bevaret sin oprindelige interiør fra 1920'erne. Terrassen strækker sig langs fortovet og har omkring hundrede siddepladser. Indenfor afspejler træpaneler, spejle og røde læderbænke den tid, hvor Montparnasse var byens litterære centrum.
Le Train bleu er en restaurant på anden sal i Gare de Lyon, der har budt rejsende og parisere velkommen siden 1901. Spisesalene rummer treogfyrre fresker malet af over tredive kunstnere mellem 1900 og 1902, der skildrer landskaber og byer betjent af jernbaneselskabet Paris-Lyon-Méditerranée. Disse malede kompositioner viser fransk og middelhavsgeografi fra Marseille til Nice og Monaco og illustrerer datidens metoder til at fremme turisme. Forgyldt stuk, træpaneler og krystallysekroner skaber en repræsentativ Belle Époque-ramme, der fik status som historisk monument i 1972. Restauranten betjener nu et internationalt klientel, der tiltrækkes af både maden og det bevarede interiør.
Carette blev grundlagt i 1927 som et konditori og tehus med speciale i klassiske parisiske makroner og traditionelt bagværk. Stedet ligger over for Trocadéro-haveanlægget og kombinerer den håndværksmæssige tradition for fransk konditorkunst med en beliggenhed, der i årtier har tiltrukket lokale og besøgende. Displayerne viser daglige portioner af viennoiserier og farverige makroner lavet efter originale opskrifter. Salonen tilbyder siddepladser med udsigt til haverne og bevarer et interiør, der minder om tehusene fra mellemkrigstiden, mens køkkenet fokuserer på klassisk fransk patisserie.
Le Consulat har været et samlingssted for kunstnere og malere, der formede Montmartre-kvarteret siden begyndelsen af 1900-tallet. Den traditionelle bistro på Rue Norvins bevarer sin historiske karakter og minder om den tid, hvor Montmartre var centrum for kunst i Paris. Med sin karakteristiske grønne facade og bordene på fortovet legemliggør dette sted den klassiske parisiske café, der gav tilflugt for generationer af malere og bohemer. Beliggenheden på hjørnet af to gader gjorde dette sted til et populært motiv for postkort og malerier.
Au Rocher de Cancale åbnede i 1846 på Rue Montorgueil og hører til de historiske parisiske restauranter, der specialiserede sig i fisk og skaldyr. Stedet optræder i flere romaner af Honoré de Balzac, som beskrev det som et typisk mødested for det parisiske samfund i det nittende århundrede. Facaden og dele af interiøret afspejler det oprindelige design fra den tid, hvor kvarteret Les Halles var byens centrum for fødevarehandel. I dag byder restauranten gæster velkommen i rammer, der minder om den gastronomiske tradition fra historiske parisiske østerssteder.
Le Café Marly har haft en del af Louvres Richelieu-fløj siden 1999 og betjener museumsgæster og parisere i spisesale med udsigt til glaspyramiden og den store gård. De hvælvede lofter i det tidligere kongelige palads danner baggrund for en menu, der kombinerer franske klassikere med moderne tilberedninger. Interiøret strækker sig gennem flere rum med høje vinduer ud mod Cour Napoléon. Terrasen under arkaden giver direkte udsigt til Ieoh Ming Peis pyramide. Caféen er åben dagligt fra morgen til sen aften og tiltrækker et internationalt publikum, der kigger forbi efter en tur på museet eller før begivenheder i Louvre.
Café des Deux Moulins er et kvarterbistro på Rue Lepic i Montmartre, der opnåede international anerkendelse som optagelsessted for den franske film Amélie fra 2001. Stedet fungerer stadig som en traditionel parisisk café, mens det tiltrækker besøgende fra hele verden, som i løbet af de sidste to årtier er kommet for at genopdage filmens locations. Interiøret med den mørkerøde facade og autentiske møbler er næsten uændret siden optagelserne og serverer fortsat klassiske franske bistroretter. Caféen ligger ved foden af Montmartre-bakken i et boligområde blandt traditionelle butikker og gademarkeder.
Caféen på Museet for det romantiske liv ligger i den brolagte gård til et byhus fra det nittende århundrede, som ligger væk fra Paris' hovedboulevarder. Besøgende kan sætte sig her efter at have set samlingerne og nyde kager og varme drikke under træerne, der skygger for gården. Omgivelserne passer til bygningens historiske karakter, engang hjem for maleren Ary Scheffer og nu viet til George Sand og hendes samtidige.
Le Café 1902 ligger i den indre gård på Petit Palais og tilbyder besøgende et sted at spise omgivet af bygningens oprindelige arkitektoniske træk og havebeplantning. Opkaldt efter det år, paladset stod færdigt, giver dette sted museumsgæster mulighed for en pause i den historiske bygning, der blev opført til verdensudstillingen i 1900, og som nu rummer byens samlinger af billedkunst. Gårdens omgivelser giver en praktisk spisemulighed for dem, der udforsker de permanente og midlertidige udstillinger i denne bygning fra det tidlige tyvende århundrede.
La Maison Rose er en traditionel Montmartre-restaurant foreviget i Maurice Utrillos malerier, kendetegnet ved sin lyserøde facade og grønne skodder i over et århundrede. Etablissementet fra 1905 på Place du Tertre tiltrak kunstnere som Picasso, Apollinaire og Suzanne Valadon, der værdsatte dets nærhed til kvarterets kunstneriske miljø. Den lyserøde facade optræder i flere af Utrillos lærreder fra 1910'erne og 1920'erne, hvilket gør restauranten til en af Montmartres mest fotograferede bygninger. I dag serverer La Maison Rose fransk mad ved fortovsborde og i et interiør, der bevarer træpaneler og antikke spejle fra sine første årtier.
Ladurée blev grundlagt i 1862 og etablerede sig som et af de store parisiske konditorier og udviklede den moderne makron i sin nuværende form. Den oprindelige beliggenhed på Rue Royale bevarer sit historiske interiør med forgyldte dekorationer, loftmalerier og grønne vægpaneler fra slutningen af det nittende århundrede. Konditoriet har betjent parisiske familier og internationale besøgende i over 160 år med bagværk, kager og de signaturmakroner i mere end tyve smage. Ud over det historiske salon de thé på øverste etage driver virksomheden nu flere steder i Paris og andre byer.
Café du Louvre åbnede i 1903 i Opéra-kvarteret som en klassisk parisisk brasserie og er blandt de historiske adresser, der formede selskabslivet i Belle Époque. Stedet ligger langs boulevarden og holder traditionen fra disse steder i hævd, hvor teatergængere, kunstnere og forretningsfolk mødtes i årtier. Menuen byder på franske klassikere, og terrassen giver udsigt til gadelivet og de omkringliggende teatre.
