Au chien qui fume, Restaurant i 1. arrondissement i Paris, Frankrig
Au chien qui fume er en restaurant i en fredet historisk bygning fra 1800-tallet på Rue du Pont-Neuf, kendetegnet ved håndskårne hundehoveder på trædiske. Den detaljerede interiør med udsmykkede vinduespartier og traditionelle detaljer er stadig intakt i dag.
Virksomheden blev grundlagt i 1740 og er blandt byens ældste restauranter. Dens arkitektoniske træk gav den status som fredet monument i 1984.
Stedet afspejler en lang parisisk tradition, hvor håndværk blandes med daglige fornøjelser i et rum, der har tiltrukket gæster gennem århundreder. Stedet viser, hvordan Belle Époque-æstetik blandede sig med, hvordan folk samles og spiser her.
Restauranten ligger inden for gåafstand fra to metrostationer og er tilgængelig dagligt fra morgen til sen aften. Den passer til forskellige tidspunkter på dagen, hvad enten det er morgenmad, frokost eller aftensmad.
Restaurantens navn kommer fra fire hundehovedskilte ved vinduerne, et mangeårigt kendetegn for stedet. Disse detaljer er blevet bevaret med så stor omhu, at besøgende i dag ser dem på samme måde som tidligere generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.473 bidragydere verden over.
