Le Select, Bøssebar og restaurant i Montparnasse, Paris, Frankrig
Le Select er en restaurant og bar på hjørnet, hvor Boulevard Montparnasse og Boulevard Raspail mødes, med både indendørs siddepladser og en terrasse ud mod gaden. Den glasfacade gør det muligt for gæsterne at se det travle kryds, mens de spiser og drikker.
Etablissementet blev grundlagt i begyndelsen af 1920'erne og blev hurtigt et samlingssted for kunstnere og forfattere som Ernest Hemingway og Jean Cocteau. Det spillede en rolle i Montparnasses blomstrende kunstscene i den kreative æra.
Etablissementet fungerer som en traditionel fransk brasserie, hvor tjenere i sort og hvidt tøj præsenterer klassiske retter for både lokale og besøgende. Det er fortsat et socialt samlingssted, hvor folk mødes for at spise, drikke og se rytmen i parisisk gadeliv udfolde sig.
Stedet ligger ved krydset mellem to store boulevarder, hvilket gør det nemt at finde og tilgængeligt med offentlig transport. Terrassen giver god mulighed for at betragte folk, mens det indendørs område tilbyder en roligere ramme til spisning.
Stedet var kendt for at være et tidligt velkomment rum for forskellige sociale grupper og seksuelle identiteter i Paris på et tidspunkt, hvor sådanne steder var sjældne. Denne åbenhed gjorde det til et vigtigt socialt fristed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
