Château Haut-Bages-Libéral, Vingård i Pauillac, Frankrig

Château Haut-Bages-Libéral er en vingård i Pauillac beliggende på let skrånende terræn nær Gironde-flodmundingen. Cabernet Sauvignon og Merlot druer vokser i kalkholdig jord og danner grundlaget for vinene, der produceres her.

Ejendommen blev klassificeret som fifth growth i Bordeaux-klassificeringen fra 1855 og ligger i den nordlige udkant af Pauillac. Denne tidlige anerkendelse etablerede dens position i vinverdenen.

Vingården bevarer traditionelle Bordeaux-metoder og omfavner samtidig moderne lagringsteknikker, som besøgende kan observere under smagninger. Denne blanding af gammelt og nyt former, hvordan vinene laves, og hvad du oplever, når du besøger.

Ejendommen tilbyder smagninger og guidede ture hele året, så du kan se vinmarkerne og kældrene. Det anbefales at booke i god tid for at sikre en tid, der passer til din plan.

Jordbundens sammensætning her ligner den hos naboen Château Latour, hvilket resulterer i vine med udtalte noter af sorte frugter og læder. Dette fælles terroir med en verdensklasse-nabo overrasker mange besøgende, når de lærer, hvad der driver smagsprofilerne.