Château Pontet-Canet, Vineri i Pauillac, Frankrig
Château Pontet-Canet er et klassificeret vineri i Pauillac, der optager cirka 81 hektar med omkring 800.000 vinstokke plantet på gruset jord. Ejendommen dyrker Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot for at fremstille sine vine.
Ejendommen blev grundlagt i begyndelsen af 1700-tallet, da Jean-François de Pontet, der tjente som kongelig guvernør i Médoc, fusionerede flere jordlodder og senere inkorporerede yderligere vinmarksplot. Denne konsolidering etablerede fundamentet for, hvad ejendommen er i dag.
Ejendommen har sit navn fra Jean-François de Pontet, som konsoliderede jorderne i begyndelsen af 1700-tallet, kombineret med Canet-vinmarkerne, der blev integreret senere. Besøgende kan se traditionelle bygninger side om side med moderne produktionsfaciliteter, der afspejler, hvordan ejendommen ærer sin fortid, mens den tager moderne tilgange til sig.
Besøg på ejendommen kræver forudbestilling, og gæster udforsker vinmarkerne og produktionsområderne med golfbil. Smagsprøver på udvalgte årgange afslutter turen.
Ejendommen var den første klassificerede Left Bank-vækst, der opnåede biodynamisk certificering, og stoler på heste snarere end traktorer til arbejde i vinmarken. Denne tilgang forener traditionelle metoder med moderne bæredygtighedsprincipper.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
