Château Grand-Puy-Ducasse, Vingård i Pauillac, Frankrig

Château Grand-Puy-Ducasse er en vingård i Pauillac, der dækker 40 hektar opdelt i 60 separate parceller fordelt på 11 jordtyper på grusbund. Ejendommen har en kælder med tyngdekraftsfodring og 53 gæringstanke, hvor moderne udstyr hjælper med at kontrollere hvert trin i vinproduktionen.

Ejendommen blev grundlagt i midten af 1600-tallet, da Arnaud Ducasse købte jord fra Jacques de Segur, Lord of Lafite. Familien bevarede ejerskabet gennem tre århundreder, hvor ejendommen udviklede sig til en anerkendt vinproducent.

Ejendommen har betegnelsen Fifth Growth fra den historiske Bordeaux-klassificering fra 1855, hvilket afspejler dens mangeårige omdømme i fransk vinproduktion. Denne rang forbinder den til et klassificeringssystem, der stadig definerer, hvordan besøgende forstår kvalitetsvine fra regionen.

Ejendommen dækker et stort område, så besøgende bør afsætte tid til at udforske vinmarkerne og bygningerne spredt over ejendommen. Komfortable vandresko er nyttige, da terrænet stedvis er ujævnt.

Ejendommen har haft HVE 3-certificering siden 2016, hvilket viser en forpligtelse til bæredygtige landbrugsmetoder ud over standardmetoder. Vinene lagres i 18 til 24 måneder på franske egetræsfade, en langvarig proces der former det endelige produkt.