Château La Tour Blanche, vinproducent i Bommes, Frankrig

Château La Tour Blanche er en klassificeret vingård i Sauternes-regionen, der strækker sig over flere hektar vingårde beplantet med hvide druesorter. Ejendommen producerer søde vine, der afspejler områdets traditionelle stil og de specifikke jordbundsforhold.

En ejer i 1800-tallet overførte ejendommen til den franske stat i 1907 for at etablere en skole for vinuddannelse. Denne beslutning skabte en institution dedikeret til at undervise i vinavl og vinfremstilling, som fortsat fungerer i dag.

Navnet refererer til et hvidt tårn, der engang stod på ejendommen og gav den sin særlige karakter. Du kan fornemme, hvordan dette vartegn formede vingårdens identitet og stadig er en del af den lokale erindring.

Ejendommen byder besøgende velkommen på rundvisninger, hvor du kan se vingårdene, produktionsfaciliteterne og lagringskældrene. Da stedet fungerer som en aktiv skole og et fungerende vineri, er det bedst at arrangere et besøg på forhånd for at sikre adgang.

Vingården er ejet og drevet af den franske stat, hvilket gør den unik blandt prestigefyldte vingårde. Den fungerer samtidig som en aktiv producent og en akkrediteret skole for vinavl og vinfremstilling, der kombinerer uddannelse med vinproduktion.