Mazoyères-Chambertin, Grand Cru-vinmark i Côte de Nuits, Frankrig

Mazoyères-Chambertin er en Grand Cru-vinmark i Côte de Nuits under den berømte vinrute, hvor Pinot Noir-druer dyrkes på bølgende skråninger. Vinmarken dækker et beskedent stykke jord, der producerer små mængder vin hver sæson under nøje kontrollerede dyrkningsforhold.

Denne vinmark fik officiel anerkendelse som en beskyttet appellation i 1937, hvilket etablerede den som et særskilt vinproducerende område i Bourgogne. Betegnelsen kom efter års opbygning af omdømme for kvalitetsvine fra disse specifikke parceller.

Lokale vinproducenter opretholder traditionel vindyrkning, samtidig med at de overholder strenge regler, der kræver 9.000 vinstokke pr. hektar og specifikke modenhedsniveauer for druer.

Vinmarken besøges bedst i bil eller til fods langs den naturskønne vinrute, der snor sig gennem området. Da adgang til den arbejdende vinmark normalt er begrænset, er det tilrådeligt at kontakte lokale vinproducenter på forhånd for ethvert planlagt besøg.

Flasker fra denne vinmark kan lovligt bære enten navnet Mazoyères-Chambertin eller det alternative mærke Charmes-Chambertin, en dobbelt navngivningsregel, der forvirrer mange vinkøbere. Denne fleksibilitet i mærkning afspejler historiske aftaler mellem naboproducenter og er fortsat et af de mere finurlige aspekter af burgundisk vinlovgivning.