Échezeaux, Grand Cru-vinmark i Flagey-Echézeaux, Frankrig
Échezeaux er en Grand Cru-vinmark, der skråner svagt over Clos de Vougeot og dækker omkring 35 hektar. Den opdeles i elleve særskilte sektioner, hver med varierende jordsammensætning fra lerholdig til stenet.
Den fik officiel anerkendelse som en kontrolleret oprindelsesbetegnelse i 1937, hvilket etablerede dens formelle status. Denne certificering befæstede dens stilling som en af Burgunds fineste vinregioner.
Navnet stammer fra latin og relaterer til dets tidligere brug som mødested for lokal handel. I dag arbejder mere end 80 producenter på individuelle parceller her og holder liv i århundredgamle praksisser inden for Pinot Noir-produktion.
Vinmarken ligger på en skråning og er tilgængelig via stier for dem, der ønsker at udforske dens sektioner. Besøg mellem maj og oktober for de mest behagelige forhold og for at se vinstokkene i fuld vækst.
Hver parcel her administreres under strenge regler, herunder en minimumsplantningstæthed på 9.000 vinstokke pr. hektar. Dette krav om høj tæthed er blandt Frankrigs mest krævende vinregler.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
