Latricières-Chambertin, Grand Cru-vinmark i Côte-d'Or, Frankrig
Latricières-Chambertin er en Grand Cru-vinmark, der dækker omkring 7,5 hektar på en skråning med fremragende soleksponering og naturlig jorddræning. Jorden er opdelt mellem tolv forskellige ejere, som hver passer deres del af det samlede areal.
Vinmarken fik Grand Cru-status i 1937, selvom optegnelser fra 1507 allerede nævner et sted kaldet Petite Merveille på denne placering. Denne tidlige dokumentation viser, at stedet har været anerkendt som en kvalitetsvinmark i århundreder.
Navnet afspejler et historisk udtryk for latriner, der måske har eksisteret på stedet i tidligere tider. Besøgende kan fornemme, hvordan lokale vinavlere omfavner denne særprægede arv, når de diskuterer deres vinmark.
Vinmarken ligger på en skråning med naturlig dræning, så stier kan blive glatte i vådt vejr. Den bedste tid at besøge og gå gennem parcellerne er i tørre måneder.
Combe de Grisard skaber et mikroklima, der er køligere end omkringliggende vinmarker, hvilket resulterer i senere høsttider. Dette naturlige træk påvirker subtilt karakteren af vine produceret her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
