Burgess Cellars, Vingård i Howell Mountain, Napa Valley, USA

Burgess Cellars er en vingård i Napa Valley beliggende på 27 acres terrasserede vinmarker langs de vestlige skråninger af Howell Mountain. Ejendommen indeholder flere vinmarksblokke i forskellige højder beplantet med Cabernet Sauvignon og andre sorter i vulkansk jord.

Tom Burgess grundlagde vingården i 1972 på en ejendom, der havde været hjemsted for Souverain, en anden vinproduktion med rødder tilbage til 1880'erne. Ejerskiftet bragte ny retning til vinmarken, samtidig med at det byggede videre på det etablerede fundament for vindyrkning på bjergsiden.

Vingården indtager en central plads i regionens vinkultur, og dens årgangssamling viser, hvordan vinfremstilling og smag har udviklet sig gennem årtierne. Besøgende kan følge de forskellige stilarter og tilgange, der har formet dalens identitet.

Planlæg at besøge i de varmere måneder, hvor forholdene er mest behagelige, da stedet ligger i højden på en bjergside med ujævnt terræn og stejle stier. Bær komfortable sko, og afsæt tid til at udforske flere vinmarksblokke for at forstå, hvordan højde og jordbundsforskelle påvirker vinene, der produceres her.

Elleve forskellige vinmarksblokke i varierende højder producerer forskellige vinstile fra de samme druesorter, hvilket viser, hvordan landskabet former det endelige produkt. Denne ordning giver besøgende mulighed for at smage, hvordan højde og jordbundssammensætning hver især påvirker hver parcel.