Château Prieuré-Lichine, vingård i Margaux, Frankrig
Château Prieuré-Lichine er en klassificeret vingård i Margaux-regionen med vinmarker på blide skråninger og traditionelle stenbygninger. Anlægget omfatter et moderne gæringsområde med store tanke og kældre, hvor vinen lagres på egetræsfade.
Ejendommen blev oprindeligt grundlagt som et kloster af benediktinermunke og senere udviklet til en privat vingård. I det 19. århundrede opnåede den anerkendelse som en betydningsfuld Bordeaux-producent.
Navnet afspejler dets oprindelse som et benediktinerpriorat og ærer Alexis Lichine, en vinpioner, der formede ejendommen i det 20. århundrede. Denne arv ses i, hvordan stedet blander gamle håndværksmetoder med moderne produktionsteknikker.
Besøgende kan udforske ejendommen og lære om vinfremstilling gennem guidede ture i produktionsområderne. Det er nyttigt at tjekke på forhånd, hvilke aktiviteter der er tilgængelige, da de kan variere efter sæsonen.
Vingården har en samling på 34 betontanke til gæring, der gør det muligt at gære druer fra forskellige vinmarkssektioner separat og maksimere kvaliteten af hver parcel. Denne tilgang lader vinmageren foretage præcise valg og blande de bedste partier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
