Château Cantemerle, Vinbrug i Haut-Médoc, Frankrig
Château Cantemerle er et vinbrug med vinmarker spredt over bølgende bakker i Haut-Médoc-regionen, hvor sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot vokser. Ejendommen viser den komplette vej fra dyrkning af druer til opbevaring af vin i store træfade.
Ejendommen blev anerkendt som Grand Cru Classé i 1855 og har været blandt etablerede producenter i Haut-Médoc-regionen lige siden. Denne officielle klassifikation satte standarder for kvalitet og omdømme, som stadig er vigtige i dag.
Smagninger her viser, hvordan vinene passer til lokale retter, og besøgende oplever på første hånd forbindelsen mellem vin og regional madlavning. Begivenheder gennem året inviterer gæster til at dele Bordeaux-traditioner med lokale.
Ejendommen ligger nær Macau og tilbyder guidede ture, hvor besøgende kan følge vinproduktionen fra druesortering til opbevaring. Bedst at besøge i dagtimerne, når sollys viser vinmarkerne klart.
Den grusede jord her skaber særlige vækstbetingelser, der giver druerne bestemte kvaliteter. Denne naturlige jordsammensætning er en nøglefaktor, der adskiller vinen fra denne region.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
