Épernay, By i Champagne, Frankrig
Épernay er en by i departementet Marne, der strækker sig langs den venstre bred af floden gennem en blid dal. Hovedgaden er kantet med bygninger fra 1800-tallet, der ligger over store kridtkældere.
Området tilhørte ærkebiskopperne i Reims fra 500- til 1000-tallet, før det gik over til greverne af Champagne. Hundredårskrigen medførte store ødelæggelser, men byen kom sig i 1700-tallet med fremkomsten af vinproduktion.
Navnet kommer fra den romerske bosættelse Sparnacum, og byen udviklede sig til et centrum for produktion af mousserende vin i 1800-tallet. Mange gamle herregårde fungerer i dag som hovedkvarterer for virksomheder, mens kælderne nedenunder fortsætter deres oprindelige formål.
Jernbanestationen forbinder byen med Paris, Strasbourg og andre større byer i nordøst. Besøgende kan tage på rundvisning i kældertunnelerne hos forskellige producenter, hvor guidede ture normalt tilbydes på fransk og engelsk.
Mere end 100 kilometer kridtpassager ligger under byen og holder en konstant temperatur omkring 11 grader Celsius og høj luftfugtighed. Disse forhold viste sig perfekte til langsom flaskelagring og har været brugt siden 1700-tallet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
