Mercier, Champagnehus i Épernay, Frankrig
Mercier er et champagnehus beliggende på Avenue de Champagne i Épernay. Kældrene udgør et omfattende netværk af tunneler hugget ind i kridtgrunden og strækker sig mange kilometer under jorden.
Eugène Mercier grundlagde dette champagnehus i 1858 og var pioner inden for nye produktionsmetoder. Han var blandt de første til at markedsføre champagne til almindelige forbrugere i stedet for udelukkende til velhavende eliter.
Indgangshallen viser en kæmpe vintønde fra 1889, der måler 5 meter i højden og krævede 24 okser for at transportere den til Paris' verdensudstilling.
Besøgende rejser gennem underjordiske gallerier om bord på et lille automatiseret tog og deltager derefter i en smagning. Tunnelerne holder stabile forhold hele året, hvilket gør besøg behagelige uanset sæsonen.
En massiv egetønde fra 1889 krævede 24 okser for at blive transporteret til Paris' verdensudstilling og står stadig i kældrene i dag. Tunnellernes lofter blev bevidst udgravet høje nok til at rumme dette enorme fartøj.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
