Au roi de la bière, Historisk monument brasserie i 8. arrondissement i Paris, Frankrig

Au roi de la biere er et registreret historisk monument i 8. arrondissement med en smal facade af mursten og træ med tre øvre etager og en loftssektion over gadeplan. Bygningen blev strukturelt hævet og ændret i sine tidlige år, mens den bevarede sin oprindelige karakter.

Brasseriet blev bygget i 1892 af arkitekt Chausson og gennemgik en betydelig strukturel hævning i 1894 af Paul Marbeau for restauratør Jacqueminot Graff. Denne tidlige transformation formede bygningens udseende, som stadig er synligt i dag.

Den centrale facade viser en statue af Gambrinus, mens en stork pryder skorstenen, begge afspejler alsaciske byggeskikke, som du kan se, når du går forbi.

Bygningen ligger på Rue Saint-Lazare inden for gåafstand fra Saint-Lazare station, hvilket giver nem adgang med offentlig transport. Placeringen er let tilgængelig til fods for besøgende, der udforsker kvarteret omkring den.

Bygningen modtog officiel monumentbeskyttelsesstatus i 1997, hvilket sikrede dens facade, tagelementer og tre spisesale på stueetagen. Denne udpegning bevarede de alsaciske arkitektoniske detaljer for fremtidige generationer.