Weihenstephan, Distrikt i Freising, Tyskland

Weihenstephan er et distrikt i Freising beliggende på en skråning i Bayern. Området indeholder universitetsbygninger, et anerkendt bryggeri og forskningsfaciliteter med fokus på landbrug og bryggeteknologi.

Et benediktinerkloster blev grundlagt her i 725 og begyndte at brygge øl i 1040. Dette udviklede sig til et af Europas ældste bryggerier, nu kendt som Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan.

Navnet Weihenstephan kommer fra et gammelt benediktinerkloster, der stadig former, hvordan lokale ser deres kvarter. Folk her forbinder deres identitet tæt med bryggetraditionen og de landbrugsskoler, der definerer området.

Distriktet ligger på en skråning og er let tilgængeligt med offentlig transport. Den bedste tid at udforske er i de mildere måneder, så du kan nyde bygningerne og de grønne områder fuldt ud.

Den botaniske have her viser hundredvis af plantearter og fungerer som testområde for nye avlsprogrammer. Besøgende kan se, hvordan gartnere og forskere udvikler og vurderer nye sorter i dette levende laboratorium.