Bistrot Lucien, Restaurant i Gevrey-Chambertin, Frankrig
Bistrot Lucien er en fransk restaurant i centrum af Gevrey-Chambertin, der tilbereder retter med ingredienser fra lokale producenter. Menuen skifter hver anden uge for at afspejle, hvad der er sæsonmæssigt tilgængeligt og frisk.
Thomas og Lucie Collomb grundlagde restauranten ved at blande traditionelle franske madlavningsmetoder med nutidige tilgange. Denne kombination af gammelt og nyt fortsætter med at styre, hvordan køkkenet fungerer.
Køkkenet fejrer Burgunds madtraditioner ved at hente råvarer fra nærliggende producenter, og du kan smage, hvordan disse lokale forbindelser former hver ret på menuen.
Restauranten har åbent på visse dage til middag og om søndagen til frokost, så det er klogt at tjekke åbningstiderne før besøg. Det anbefales at booke i forvejen, da der er begrænsede pladser.
Køkkenpersonalet forlader jævnligt deres plads for at snakke med gæsterne under måltidet. Denne direkte forbindelse mellem dem, der laver maden, og dem, der spiser, skaber en mindeværdig oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.888 bidragydere verden over.
