Buddakan, Kinesisk restaurant i Meatpacking District, Manhattan, USA
Buddakan er en kinesisk restaurant i Meatpacking District med store forgyldte lysekroner, mørke træpaneler og en stor trappe, der forbinder flere spiseområder. Rummet strækker sig over flere etager og skaber en følelse af skala og adskillelse mellem de forskellige siddeområder.
Restauranten åbnede i 2006 i en tidligere National Biscuit Company-bygning og blev hurtigt et bemærkelsesværdigt spisested på Manhattan. Denne omdannelse af en industribygning til en moderne restaurant markerede en betydelig ændring i bygningens brug og formål.
Menuen kombinerer traditionelle kinesiske tilberedningsmetoder med moderne twist og byder på specialiteter som pekingand og edamame-dumplings, der appellerer til gæster, der søger både autenticitet og nutidige smage. Denne tilgang definerer, hvordan restauranten opleves og diskuteres af sine gæster.
Restauranten accepterer større kreditkort og kræver forudbestilling, især til weekendens middagsservering. Planlæg at ankomme i god tid for at udforske de flere niveauer og nyde rummet, før måltidet begynder.
Månedlige dumpling-kurser giver besøgende mulighed for at lære traditionelle teknikker direkte i restaurantens professionelle køkken. Disse praktiske workshops giver gæsterne et indblik i, hvordan køkkenet fungerer og skaber retter, der serveres ved bordene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
