Red Fish Grill, Skaldyrsrestaurant på Bourbon Street i New Orleans, USA.
Red Fish Grill er en skaldyrsrestaurant på Bourbon Street, der specialiserer sig i fisk tilberedt på en brændefyret grill med fangster fra Den Mexicanske Golf. Stedet serverer friske retter dagligt i afslappede omgivelser, hvor grillen er en del af spiseoplevelsen.
Stedet åbnede i slutningen af 1990'erne og opbyggede partnerskaber med fiskere fra Den Mexicanske Golf fra starten for at levere friske daglige fangster. Denne forbindelse til lokalt fiskeri har formet, hvad restauranten tilbyder siden begyndelsen.
Stedet har fået en fast plads i den lokale madkultur gennem sine signaturgrillede østers, som du vil se bestilt ved borde hele dagen.
Weekendbrunch er tilgængelig begge dage, og særlige priser gælder dagligt i eftermiddagstimerne, som tiltrækker mange mennesker. Gå i de roligere tider om morgenen eller tidligt om aftenen, hvis du foretrækker en mere stille oplevelse.
De grillede østers tilberedes med honning-BBQ og blåskimmelost, en smagskombination, du ikke finder på andre østerssteder. Denne signaturkombination opstod i køkkenet i 1990'erne og er stadig en særpræget ret på bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
