Arnaud's, Creolsk restaurant i French Quarter, New Orleans, USA.
Arnaud's strækker sig over flere forbundne rum på Rue Bienville, herunder en hovedspisesal, Jazz Bistro og French 75 Bar. Hvert rum har sin egen karakter, mens restaurantens overordnede sammenhæng bevares.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet og blev en hjørnesten i New Orleans' spisesteder og har holdt gennem byens mange forandringer. Dens kontinuitet afspejler styrken ved ensartet kvalitet og dedikation til tradition.
Køkkenet ærer Louisianas madlavningstraditioner med retter som Shrimp Arnaud, Crabmeat Prentiss og Oysters Bienville. Disse specialiteter blander regionale ingredienser med tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer i byen.
Reservationer anbefales kraftigt, især for større grupper, da siddepladser hurtigt fyldes. Aftensbesøg på roligere hverdage giver en mere afslappet spiseoplevelse end i spidsbelastningsperioder.
Spisesalene viser en bemærkelsesværdig samling af Mardi Gras-masker og kostumer på væggene, der afspejler årtiers fejringer. Denne udstilling viser restaurantens dybe forbindelse til en af byens mest varige traditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
