Mazis-Chambertin, Grand Cru vingård i Gevrey-Chambertin, Frankrig
Mazis-Chambertin er en Grand Cru-vinmark beliggende på de øvre skråninger i Gevrey-Chambertin og dækker 9,1 hektar i to adskilte sektioner. En vej deler ejendommen og forbinder til Route des Grands Crus.
I 1937 modtog vinmarken officiel Appellation d'Origine Contrôlée-status, som etablerede strenge regler for vinproduktion. Denne betegnelse formaliserede dens placering blandt Burgunds mest respekterede steder.
Vinmarken producerer vine udelukkende fra Pinot Noir-druer ved hjælp af metoder, der er gået i arv gennem generationer af burgundiske vinmagere. Disse traditionelle praksisser former karakteren af hver flaske, der laves her.
Vinmarken ligger på skråningerne øst for Gevrey-Chambertin og er tilgængelig via Route des Grands Crus. Det er nemmest at besøge under organiserede vinture eller i høstsæsonen, hvor den lokale aktivitet er mest synlig.
Ejendommen består af to forskellige klimazoner: Les Mazis-Hauts med tynde kalkstensjorder og Les Mazis-Bas med dybere jordsammensætning. Disse forskelle påvirker mærkbart smagen og strukturen af vine fra hvert område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
