Château Durfort-Vivens, Vingård i Margaux-Cantenac, Frankrig
Château Durfort-Vivens er en vingård i Margaux-Cantenac beliggende på grusrig jord med ler og sand under. Vinmarken dækker cirka 55 hektar, hvor der mest dyrkes Cabernet Sauvignon-druer.
Familien Durfort de Duras grundlagde denne ejendom som en vinmark i 1300-tallet. Den opnåede status som Second Growth i Bordeaux-klassificeringen fra 1855, der definerede kvalitetsrangeringer for regionen.
Navnet afspejler to adelige familier, der formede vinfremstilling gennem generationer. Besøgende i dag ser denne familiearv vævet ind i hele ejendommen og dens drift.
Ejendommen udforskes bedst til fods, selvom jorden kan blive glat efter regn. De underjordiske kældre kræver, at man går ned ad trapper, så bær solidt fodtøj for en behagelig visning.
Vinkældrene rummer en bemærkelsesværdig stor samling af amforaer, massive lerkar brugt til opbevaring og lagring af vin. Denne tilgang forener gammel romersk tradition med moderne produktionsmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.210 bidragydere verden over.
