Château Romer du Hayot, Vineri i Barsac, Frankrig
Château Romer du Hayot er et klassificeret vineri i Barsac, der dyrker omkring 15 hektar vinmarker. Druerne, der dyrkes her, er Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle, som er de traditionelle sorter for denne del af Sauternes-regionen i Bordeaux.
Ejendommen blev grundlagt i 1600-tallet af Montalier-familien og modtog Second Cru Classé-status i Bordeaux-klassificeringen i 1855. Denne rang afspejlede dens placering blandt regionens mest respekterede ejendomme på det tidspunkt.
Vineriet opretholder traditionelle metoder til vinproduktion, hvilket bidrager til bevarelsen af Sauternes' vinfremstillingsteknikker i Bordeaux-regionen.
Vineriet producerer nu sine vine på et eksternt anlæg i Barsac i stedet for på det historiske sted. Potentielle besøgende bør kontakte på forhånd for at bekræfte, om smagninger eller ture er tilgængelige.
De oprindelige château-bygninger blev revet ned i 1970'erne under konstruktionen af E72-motorvejen, hvilket tvang flytningen af vinproduktionen til et andet sted. Denne usædvanlige skæbne deles af få andre ejendomme i Sauternes-regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.181 bidragydere verden over.
