Château Le Pin, Vingård i Pomerol, Frankrig
Château Le Pin er en vingård i Pomerol beliggende på en ejendom på to hektar med sandet grusjord over kalkstensunderlag. Vinmarken fokuserer udelukkende på at dyrke Merlot-druer, som høstes i hånden og forarbejdes omhyggeligt.
Ejendommen blev grundlagt i 1924 af familien Laubie og gennemgik store ændringer, da Jacques Thienpont erhvervede den i 1979. Denne overgang markerede et vendepunkt for, hvordan ejendommen ville udvikle sig og blive styret.
Ejendommen har sit navn fra et enligt fyrretræ, der står nær vinmarken, en praksis forankret i, hvordan franske vinregioner historisk har markeret deres jord med særprægede naturlige træk.
Vingården har moderne udstyr med små rustfrie ståltanke og tyngdebaserede systemer til at flytte vin gennem produktionen. Besøg kun efter aftale, da dette er en privat virksomhed.
Produktionen forbliver lille og giver kun omkring 600 til 700 kasser vin hvert år. Dette begrænsede output afspejler den omhyggelige håndudvælgelse af druer og lagring på nye egetræsfade, der varer mange måneder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
