Cakebread Cellars, Vineri i Napa Valley, Californien, USA

Cakebread Cellars er et vineri i Napa Valley, Californien, der henter druer fra vinmarker spredt over dalbunden og ind i Anderson Valley. Rækken af dyrkningsforhold på tværs af disse steder former karakteren af hver vin, der produceres her.

Jack og Dolores Cakebread købte jord i Napa Valley i 1973, efter at Jack besøgte området for et fotoprojekt og endte med at købe en ejendom på impuls. Det, der startede som et uplanlagt køb, blev en familieejet virksomhed, der stadig er i familiens hænder i dag.

Vineriet er dybt forankret i det lokale vinmiljø og bidrager til regionens liv gennem velgørenhedsarbejde. Besøgende møder mennesker, der ser vin som en udtryksform for landet og dets karakter.

Besøg kræver forudgående reservation, da vineriet ikke accepterer gæster uden aftale. Mulighederne spænder fra guidede ture gennem vinstokkene til siddende smagninger, så det er værd at booke tidligt for at sikre din foretrukne oplevelse.

Jack Cakebread var mekaniker uden baggrund i vinproduktion, før han købte ejendommen i 1973. Den oprindelseshistorie adskiller dette vineri fra de fleste andre i dalen, hvor grundlæggerne typisk kom fra landbrug eller forretning.