Catch NYC, Fiskerestaurant på Manhattan i USA
Catch NYC er en fiskerestaurant i Meatpacking District, der strækker sig over tre etager i en historisk bygning med flere spiseområder. En tagterrasse byder på udsigt over Manhattans skyline og aftenlys.
Etablissementet åbnede i en renoveret industribygning, der engang tjente Meatpacking Districts fremstillingsfortid. Moderne designelementer blev tilføjet, mens nogle træk fra den oprindelige struktur blev bevaret.
Køkkenet kombinerer japanske tilberedningsmetoder med frisk fisk og skaldyr fra Tokyos Toyosu-marked. Signaturretter viser foreningen af to forskellige kulinariske tilgange gennem retter, der afspejler omhyggelig valg af ingredienser og teknik.
Restauranten byder gæster velkommen hver dag med middagsservering fra kl. 17.30 og weekendbrunch fra kl. 11.30. Forudbestilling anbefales på grund af den populære beliggenhed og travle perioder.
Køkkenet tilbereder japansk wagyu direkte ved gæsternes borde og skaber et interaktivt madlavningsøjeblik. Denne hands-on tilgang er parret med sæsonbestemte cocktails og omhyggeligt udvalgte ingredienser, der gør hvert måltid særpræget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
