Or Tor Kor Market, Marked med friske varer i Bangkok, Thailand

Or Tor Kor Market er et moderne friskmarked i Chatuchak-distriktet opdelt i separate sektioner til frugt, grøntsager, skaldyr, kød og tilberedte retter. Hallen er lys og ren med tydelige gange mellem boderne, og de fleste varer er pænt arrangeret og nemme at finde.

Markedet blev grundlagt som et kongeligt initiativ for at bringe produkter af høj kvalitet fra landmænd direkte til folk over hele landet. Det voksede hurtigt og fik opmærksomhed for sine usædvanligt høje standarder for renlighed og produktkvalitet.

Sælgere her følger traditionelle metoder til madtilberedning, der er blevet overleveret gennem familier i mange år. Du kan se folk opbygge relationer til de samme sælgere, som ofte kender deres faste kunder ved navn og deres præferencer.

Kom tidligt om morgenen for at finde det bedste udvalg, da populære varer ofte er udsolgt ved middagstid. Markedet er let at nå med offentlig transport og har god plads til at gå og kigge uden at føle sig trængt.

Markedet har en specialiseret sektion kun til thailandske mangoer og durianer, hvor eksperter hjælper dig med at vælge den bedste frugt efter sæson og sort. Disse specialister pakker også frugten omhyggeligt til international rejse og giver tips om, hvordan du opbevarer den korrekt under din rejse.