Cook'n Saj, Restaurant i 6. arrondissement i Paris, Frankrig.
Cook'n Saj er en libanesisk restaurant i 6. arrondissement med et åbent køkken, hvor kokke tilbereder meze, grillet kød og friske salater. Det moderne rum lader gæsterne se deres retter blive lavet lige foran dem.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionelle libanesiske tilberedningsteknikker til Paris. Saj-pladen, et særpræget køkkenredskab fra mellemøstlig tradition, er stadig central i måden, retterne tilberedes på.
Restauranten fejrer libanesisk madkultur gennem retter, der kombinerer middelhavsråvarer med traditionelle tilberedningsteknikker. Dette køkken appellerer til mange parisere, der værdsætter autentiske smage fra Mellemøsten.
Stedet ligger centralt i 6. arrondissement og er let at nå til fods, især for besøgende, der udforsker de nærliggende universitets- og kulturkvarterer. Det er bedst at tjekke åbningstider på forhånd, da tidsplaner kan variere efter sæsonen.
Restauranten drives af to brødre, der deler deres familjeopskrifter og tilberedningsteknikker med personale og gæster. Et avanceret ventilationssystem forhindrer madlavningsaromaer i at sprede sig til spiseområdet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
