Le comptoir du Relais, Restaurant i Saint-Germain, Paris, Frankrig
Le Comptoir du Relais er en fransk bistro i Paris' 6. arrondissement, der serverer traditionel fransk mad lavet med sæsonens råvarer i en lille spisesal og på en opvarmet terrasse. Stedet vender ud mod Carrefour de l'Odéon og skaber en fortrolig ramme om måltider.
Chef Yves Camdeborde åbnede dette sted i 2005 og overdrog det senere til Bruno Doucet, som fortsætter dets engagement i kvalitetsfransk madlavning. Siden da er det blevet et anerkendt sted for traditionelle franske kulinariske færdigheder i Paris.
Restauranten legemliggør bistronomi-bevægelsen, som kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder og friske lokale råvarer for at gøre fransk mad tilgængelig for alle.
Stedet betjener gæster løbende fra middag til kl. 23 og fungerer uden reservationssystem. Menuerne er forskellige mellem hverdagsfrokoster og weekendservering, hvilket hjælper gæster med at planlægge deres besøg.
Hver hverdagsaften tilbyder restauranten en særlig smagsmenu med fem retter, der viser kokkens fortolkning af franske sæsonråvarer. Denne mulighed lader gæster opleve den kulinariske tilgang uden lang planlægning forud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.830 bidragydere verden over.
