EigelStein, Bryggerirestaurant i Düsseldorf, Tyskland.
EigelStein er en moderne bryggerirestaurant i Media Harbor, der serverer tysk mad med en række øl, herunder Kolsch og Pilsener, samt udvalgte vine. Rummet har nutidige designelementer, der skaber en indbydende ramme for grupper og individuelle gæster.
Restauranten åbnede i 2005 i Media Harbor, i en periode hvor distriktet gennemgik en forandring fra industriel brug. Dens ankomst faldt sammen med havnens skift mod at blive et spisested og kulturelt rejsemål.
Restauranten henter brød og kaffe fra lokale håndværkere, hvilket skaber synlige forbindelser til Düsseldorfs madfællesskab. Denne tilgang viser, hvordan stedet støtter nabovirksomheder i sin daglige drift.
Åbningstiderne varierer efter ugedag, og restauranten har generelt åbent til sen aften de fleste aftener. Priserne ligger i mellemklassen, hvilket gør det tilgængeligt for både afslappede besøg og gruppesammenkomster.
Restauranten henter oksekød fra certificerede sydamerikanske ranches, hvilket sikrer ensartet kvalitet i kødudbuddet. Dette internationale valg af råvarer går ofte ubemærket hen blandt gæsterne, selvom det former, hvad der lander på tallerkenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
