Brennan's Restaurant, Creolsk restaurant i French Quarter, New Orleans, USA.
Brennan's er en creolsk restaurant i en to-etages bygning på 417 Royal Street i French Quarter. Spisesalene viser klassiske arkitektoniske elementer fra New Orleans med dekoration, der afspejler områdets arv.
Restauranten blev grundlagt i 1940'erne og flyttede senere til sin nuværende placering i en bygning, der engang tjente som bank. Bygningen bevarer spor af denne finansielle fortid den dag i dag.
Restauranten former kvarteret med sin forpligtelse til creolske madlavningstraditioner, der blander franske og spanske påvirkninger. Spisende oplever ved hvert bord et køkken forankret i lokale historier og regionale råvarer.
Besøgende bør vide, at restauranten har flere spiseområder på forskellige niveauer, hvor gæster kan tilbringe flere timer i ro og mag. Reservationer anbefales, især i travle perioder og i weekender.
Under bygningen ligger en vinkælder, hvis oprindelse går tilbage til banktiden og bevarer et sjældent minde om kvarterets handelshistorie. Disse underjordiske rum er nogle gange synlige for opmærksomme besøgende og fortæller om en fortid, som få lægger mærke til nu.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.889 bidragydere verden over.
