Duck & Waffle, Restaurant i City of London, Storbritannien
Duck & Waffle ligger på 40. sal i 110 Bishopsgate og serverer moderne britisk mad med udsigt over Londons skyline. Rummet har industrielle elementer blandet med moderne design, hvilket skaber et åbent rum fyldt med naturligt lys fra de høje vinduer.
Restauranten åbnede i 2012 og introducerede et nyt koncept i London: eksklusiv spisning, der aldrig lukker. At holde åbent døgnet rundt var en usædvanlig tilgang for en restaurant på dette kvalitetsniveau i byen på det tidspunkt.
Stedet kombinerer traditionelle britiske opskrifter med moderne tilberedningsmetoder og viser, hvordan Londons madkultur fortsat udvikler sig. Du kan smage, hvordan velkendte smage tilberedes på nye og uventede måder.
Stedet er tilgængeligt for kørestole, og reservation via online bookingsystem anbefales. Besøgende skal være opmærksomme på, at den høje beliggenhed måske ikke passer til alle, så det er værd at tjekke på forhånd, hvordan du har det med at spise i betydelig højde.
Den signaturret and med vaffel har opnået en bemærkelsesværdig milepæl i restaurantens historie gennem gentagne bestillinger over tid. Denne kombination er blevet grunden til, at mange besøgende fra hele verden kommer specielt for at prøve den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.810 bidragydere verden over.
