Kulturbrauerei Heidelberg, Hotel og restaurant i den gamle bydel, Heidelberg, Tyskland
Kulturbrauerei Heidelberg er en restaurant med hotel og bryggeri i en bygning i flere etager med træborde og en skyggefuld udendørs ølhave. Stedet kombinerer overnatning, spisning og ølproduktion på én adresse.
Familien Merz etablerede dette bryggeri for omkring to årtier siden i Heidelbergs historiske centrum. Siden da har virksomheden bevaret traditionelle metoder til ølproduktion efter tyske teknikker.
Restauranten serverer traditionelle tyske retter og middelhavsretter, der blander smage fra forskellige regioner. Gæsterne oplever, hvordan lokale og sæsonbestemte råvarer former menuen hele året.
Adressen er Leyergasse 6 i den gamle bydel, tilgængelig for forskellige typer besøgende. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekender, for at sikre et bord enten indendørs eller i det udendørs haveområde.
Det lokale bryggeri producerer flere ølvarianter som Winterbock, Kräusen og Hefeweizen direkte på stedet. Gæsterne kan se, hvordan øllet laves, og nyde det helt frisk fra produktionsanlægget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.361 bidragydere verden over.
