Kake Di Hatti, Nordindisk restaurant i Chandni Chowk, New Delhi, Indien
Kake Di Hatti er en nordindisk restaurant i Chandni Chowk, der tilbyder friskbagt naan i mange varianter, fyldte parathas og traditionelle curries i store portioner. Menuen kombinerer brød, grøntsager og krydderier tilberedt på klassisk vis, som kendetegner regionens mad.
Stedet åbnede i Chandni Chowk for flere årtier siden og har bevaret sine originale opskrifter gennem tiden. Det har betjent mange generationer af besøgende og beboere og er blevet et kendt mål i området.
Restauranten viser autentiske punjabiske tilberedningsmetoder i retter som chole bhature, dal makhani og specielle fyldte naaner. Disse tilberedninger afspejler madlavningstraditioner, der er gået i arv gennem generationer, og som stadig er centrale i den lokale madkultur.
Restauranten ligger tæt på flere historiske seværdigheder i det centrale Delhi og har åbent dagligt. Den er let tilgængelig og har moderate priser, hvilket gør den til et overkommeligt valg for besøgende.
Naannen her er betydeligt større end standardstørrelsen, hvilket skaber en usædvanlig spiseoplevelse. Dette særpræg adskiller stedet fra andre lignende restauranter og tiltrækker besøgende fra hele byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
