House of Tanners Restaurant, Restaurant i Petite France, Strasbourg, Frankrig
Restaurant House of Tanners ligger i en bindingsværksbygning langs floden Ill i Strasbourgs gamle bydel, hvor bordene er placeret med udsigt over vandet og den omkringliggende arkitektur. Spisesalen bevarer bygningens originale træbjælker og historiske indretning.
Bygningen blev opført i 1572 og fungerede oprindeligt som værksted og mødested for byens læderarbejdere. Den fik status som fredet monument i 1927 og blev senere omdannet til et spisested.
Menuen byder på alsaciske retter som flammkuchen og choucroute, der afspejler regionale madlavningstraditioner, som er gået i arv gennem generationer. Gæsterne oplever smage dybt forankret i den lokale kulinariske kultur, mens de sidder i spisesalerne.
Restauranten har åbent fra tirsdag til lørdag og ligger på Rue du Bain aux Plantes i den gamle bydel. Gæster bør vide, at bygningen er historisk med smalle trapper og lave lofter i nogle områder.
Restaurantens navn minder om lavet af læderarbejdere, hvis værksteder engang var afhængige af floden for deres håndværk. De historiske træbjælker og strukturen fortæller historien om denne bydels håndværksmæssige fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.191 bidragydere verden over.
