Flam's, Restaurant i 9. arrondissement, Paris, Frankrig
Flam's er en restaurant i 9. arrondissement i Paris, der serverer traditionel alsacisk Flammekueche. Retten har en tynd bund med crème fraîche, løg og lardons i omgivelser, hvor man kan slappe af.
Restauranten er en del af en kæde, der startede i Strasbourg og senere spredte sig over hele Frankrig. Konceptet havde til formål at dele alsaciske kulinariske traditioner uden for den region, hvor de stammer fra.
Restauranten bringer alsacisk mad til Paris, et regionalt køkken, der ikke ofte findes i byen. Gæsterne kan smage vine fra regionen og opdage, hvordan disse retter traditionelt spises, hvor de kommer fra.
Restauranten ligger tæt på Saint-Lazare station og er let at komme til. Bemærk, at åbningstiderne er forskellige på hverdage og i weekender.
Det særlige tilbud her er en all-you-can-eat menu til en meget lav pris, noget som mange besøgende overser. Det gør stedet budgetvenligt for dem, der ønsker at prøve forskellige versioner af retten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
