Ristorante da Antonio, Fiskerestaurant i Catania, Italien
Ristorante da Antonio er en fiskerestaurant i Catania nær Castello Ursino, der serverer frisk fangst som sardiner, blæksprutter og pappardelle. Retterne tilberedes efter traditionelle sicilianske opskrifter i moderne omgivelser.
Restauranten ligger i Catanias gamle havnekvarter og har forbindelser til lokale fiskere, der leverer daglig fangst fra Middelhavet. Denne forbindelse til byens maritime fortid former, hvad restauranten tilbyder.
Restauranten ærer sicilianske madlavningstraditioner med regionale retter som pasta alla Norma og blæksprutter i sort sauce, tilberedt sæsonmæssigt med lokale ingredienser.
Restauranten har udendørs siddepladser og accepterer betaling med kreditkort, så dit besøg bliver behageligt. Tjek åbningstiderne før ankomst for at planlægge dit måltid og undgå uventede lukninger.
Hver morgen vælger kokken frisk fangst på det lokale fiskemarked for at lave dagens specialiteter baseret på tilgængelige skaldyr. Denne daglige praksis viser, hvor tæt restauranten arbejder med fiskersamfundets rytme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.939 bidragydere verden over.
