Zunfthaus zur Zimmerleuten, Restaurant i Zürich, Schweiz
Zunfthaus zur Zimmerleuten er en restaurant i en stenbygning langs Limmatquai, der strækker sig over tre etager med traditionelle træbjælker og udskårne detaljer i spisesalene. Rumene viser håndværk og dekoration, der er typisk for et historisk laugshus fra sin tid.
Grundlagt i 1416 som laugshus repræsenterer denne bygning en af Zürichs ældste institutioner af sin art. En brand i 2007 forårsagede betydelig skade og førte til omfattende restaureringsarbejde, der blev afsluttet flere år senere.
Restauranten holder tømrersvendenes laugsarv synlig og fungerer som mødested, hvor medlemmerne fortsætter deres traditioner, og rummene viser genstande fra håndværket. Denne forbindelse gør stedet til mere end blot en restaurant og forankrer det i den arbejdsverden, det oprindeligt tjente.
Indgangen ligger lige ved floden, hvilket gør det nemt at finde og giver udendørs siddepladser i de varmere måneder. Layoutet er fordelt over flere niveauer, så nogle områder kræver trapper for at komme til.
Bygningen ligger klemt mellem to broer, hvilket skaber et usædvanligt udsigtspunkt til både Grossmünster-tårnene og floden samtidig. Denne placering gør det til et af de få steder i den gamle bydel med netop dette perspektiv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.340 bidragydere verden over.
