Bocamexa, Mexicansk restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrig
Bocamexa er en mexicansk restaurant i Paris' 11. arrondissement, der tilbyder tacos, burritos, quesadillas og andre klassiske retter. Menuen har flere muligheder med omhyggeligt udvalgt kød og friske grøntsager, der tilberedes dagligt i køkkenet.
Restaurantkonceptet begyndte i 2010 med det formål at bringe traditionelle mexicanske opskrifter til Paris' kvarterer. Siden da er kæden udvidet til flere områder af byen.
Restauranten forener franske og mexicanske traditioner gennem sit team af mexicanske og latinamerikanske fagfolk, der dagligt tilbereder mad ved hjælp af autentiske metoder. Besøgende kan se tilberedningsprocessen i det åbne køkken.
Restauranten ligger i et livligt kvarter med god offentlig transportadgang og nem adgang for fodgængere. Interiøret er kompakt, så det har tendens til at blive fyldt hurtigt i frokost- og aftenspidstiden.
Virksomheden har etableret tre biblioteker i Oaxaca, Mexico, gennem partnerskaber med lokale organisationer for at støtte uddannelsesprojekter. Dette initiativ viser engagement, der rækker ud over køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
