Glenmorangie, Whisky-destilleri i Tain, Skotland

Glenmorangie er et single malt whisky-destilleri i Tain, en lille by på østkysten af de skotske højland. Anlægget bruger kobberdestillationsapparater på over otte meter, blandt de højeste i Skotland, hvilket øger kobberkontakten under destillationen.

William Matheson købte Morangie-gården i 1843 og omdannede eksisterende landbrugsbygninger til et destilleri, der begyndte produktionen samme år. Anlægget skiftede ejere flere gange og blev udvidet gentagne gange i løbet af det tyvende århundrede for at øge kapaciteten.

Navnet stammer fra Mòr-Choinnich på gælisk, der henviser til den grønne dal, hvor bækken engang drev en mølle på dette sted. Besøgende i dag kan se bødkeriværkstederne, hvor håndværkere reparerer tønder i hånden, en færdighed der opretholdes på få destillerier.

Guidede ture kører dagligt og skal bookes i forvejen via hjemmesiden eller telefon 01862 892477. Besøg varer mellem en og to timer afhængigt af den valgte tur og afsluttes med en smagning.

Vandet kommer fra Tarlogie-kilderne, som strømmer gennem kalksten- og sandstenslag dannet for over hundrede millioner år siden. Disse klippelag giver vandet en mineralsk karakter, der påvirker smagen af whiskyen.