Nihonsakari Sakagura Dōri Rengakan, Sakemuseum og lagerbygning i røde mursten i Nishinomiya, Japan
Nihonsakari Sakagura Dōri Rengakan er et sakemuseum og en historisk bygning i røde mursten i Nishinomiya, der samler flere oplevelser under ét tag. Indenfor finder besøgende en butik, der sælger sakeprodukter, en restaurant, der serverer japansk mad, et studium til glasarbejdskurser og smagsrum.
Nihonsakari Company begyndte at lave sake i Nadagogo-regionen i slutningen af 1800-tallet, før de åbnede denne museumsbygning i 2000. Selve den røde murstensbygning går tilbage til bryggeritiden og bevarer arbejdsmiljøet for de oprindelige håndværkere.
Stedet afspejler, hvordan sakebrygning har formet denne regions identitet i generationer, og besøgende kan se de håndværkstraditioner, der stadig er centrale i den lokale madkultur. Indretningen inviterer folk til at opleve sake ikke bare som en drik, men som en del af hverdagens sociale liv.
Besøgende kan tage glasarbejdskurser for at lave deres egne drikkekar til sake, som de derefter kan bruge under smagninger. Restauranten på stedet tilbyder regionale retter og foreslår sake-parringer til forskellige retter.
Glasstudiet lader besøgende fremstille drikkekar i hånden og tilføjer ofte personlige detaljer til deres design, mens de arbejder. At bruge disse håndlavede stykker til at smage forskellige saketyper skaber en mindeværdig forbindelse mellem håndværket og selve drikken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.685 bidragydere verden over.
