Bresse, Slette i det østlige Frankrig

Bresse er en slette i det østlige Frankrig, der strækker sig mellem floden Saône og Jurabjergene. Landskabet er formet af landbrugsjord, der dyrker korn og opdrætter fjerkræ, hvilket længe har defineret regionens økonomi og udseende.

Regionen blev styret af Huset Savoyen fra 1270'erne indtil Lyon-traktaten i 1601 bragte den under fransk kontrol. Denne ændring bandt området fast til Frankrig og forvandlede det fra en grænsezone til en stabil del af kongeriget.

Gårdene her viser bindingsværk med røde tegltage og særprægede skorstene, der afspejler lokale byggeskikke. Denne arkitektur former landskabet og fortæller historien om, hvordan folk har levet og arbejdet på jorden i århundreder.

Regionen strækker sig over tre departementer og er for det meste landlig med åbne landbrugsarealer og spredte landsbyer. Et besøg i de varmere måneder viser landskabet på sit mest aktive, når markerne er fulde af afgrøder, og landbrugsarbejdet er i gang.

Denne region opnåede den første franske kvalitetscertificering for fjerkræ, der anerkender de enestående standarder for lokale avlspraksisser. Denne udmærkelse gjorde fjerkræet her kendt over hele landet og hjalp med at bevare traditionelle landbrugsmetoder, der er gået i arv gennem generationer.