Blue Sky Vineyards, Vineri i Shawnee Hills, USA.

Blue Sky Vineyards ligger ved den østlige ende af Shawnee Hills Wine Trail og strækker sig over 13 acres med karakteristiske pudsvægge og portugisiske fliser. Ejendommen omfatter et smagsrum til at smage vine, to gæstesuiter til overnatning og en café, der serverer let mad.

Ejendommen voksede fra en vision om at etablere et vinfremstillingsanlæg i det sydlige Illinois og udviklede sig til en etableret virksomhed inden for regional vinproduktion. Denne grundlæggelse afspejler den voksende interesse for vindyrkning i området.

Vinene produceret her afspejler den særprægede karakter af Shawnee Hills-regionen og har opnået anerkendelse gennem statslige og nationale konkurrencer. Besøgende kan smage disse lokale sorter i smagsrummet og forstå, hvordan terroir former hver flaske.

Besøgende kan smage vine i smagsrummet og nyde lette måltider i caféen på stedet for at slappe af mellem smagningerne. De, der er interesseret i at overnatte, har mulighed for to gæstesuiter til rådighed på ejendommen.

En del af overskuddet fra Bravo Blend-vinen går til at støtte Veterans Honor Flight of Southern Illinois, hvilket forbinder lokal vinproduktion med samfundstjeneste. Denne forbindelse mellem vinproduktion og støtte til veteraner giver ejendommen et formål ud over vinprøvning.