廟東夜市, Natmarked i Fengyuan District, Taiwan

Miao Dong Night Market er et natmarked i Fengyuan District med hundredvis af madboder og detailbutikker spredt over sammenhængende gader. Udvalget spænder fra tilberedte måltider til varer og betjener aftenbesøgende med forskellige shopping- og spisemuligheder.

Markedet begyndte at udvikle sig i 1963 nær Feng Chia University fra enkle madboder. I løbet af årtierne voksede det til et stort kommercielt centrum, der betjener det bredere Taichung-område.

Madboder her viser traditionelle taiwanske gademadretter som fermenteret tofu, grillet seafood og bubble tea, der afspejler lokale spisevaner. Besøgende kan se disse retter blive tilberedt lige foran dem, mens de tilberedes over åben ild og flyttes direkte over i beholdere.

Markedet er nemmest at nå med busrute 25 eller 45 fra Taichung centrum, hvor de fleste sælgere har åbent fra sen eftermiddag til midnat. Dette tidsrum giver besøgende tid til at udforske i et behageligt tempo uden at skulle skynde sig gennem folkemængderne.

Markedet har selvbetjeningsdrikkevarerstationer designet som benzinpumper, hvor kunder vælger mellem adskillige tevarianter. Dette usædvanlige setup blander hverdagsgenstande med lokale drikketraditioner på en legende måde, der overrasker besøgende.