Busan Cooperative Fish Market, Fiskemarked i Yeongdo, Busan, Sydkorea

Busan Cooperative Fish Market er et stort handelscenter i Yeongdo, hvor friske fangster fra koreanske farvande forarbejdes dagligt. Anlægget har kølede arbejdsområder og en anden sal med spisesteder, hvor kunder kan få tilberedt deres valgte skaldyr med det samme.

Markedet blev grundlagt i 1963 ved Busan Ports pier 1 og flyttede til sin nuværende placering i 1973 for at håndtere voksende distribution af skaldyr. Denne flytning markerede skiftet mod en moderne distributionsstruktur for Koreas fiskeriindustri.

Sælgere her er overvejende kvinder, der passer levende skaldyrstanke og tilbereder traditionelle retter ved hjælp af hævdvundne metoder. Det daglige arbejde viser, hvordan fiskeritraditioner og madlavning forbliver centrale i den lokale livsstil.

Kom tidligt på dagen, når aktiviteten er på sit højeste, og det største udvalg af fisk er tilgængeligt. Restauranterne på øverste etage er let tilgængelige og tilbyder en bekvem måde at nyde dine købte skaldyr tilberedt med det samme.

En betydelig del af Sydkoreas fiskeproduktion passerer gennem dette marked, hvilket gør det til landets primære distributionshub. Besøgende er vidne til daglige handelsoperationer, der former hele landets fiskeriindustri.