Parco naturale dei Mulini, Naturreservat i San Quirico d'Orcia, Italien

Naturparken Mulini er et naturreservat med fire underjordiske møller hugget ind i travertinklipper i et landskab formet af termiske kilder. Møllerne bruger et system med vandrette hjul forbundet direkte til møllestenene gennem lodrette aksler drevet af strømmende vand.

Møllerne blev bygget til at udnytte det konstante termiske vand til maling af korn, hvilket gav dem en fordel over for konventionelle flodmøller, der var afhængige af sæsonbestemt vandføring. Møllecentret forblev aktivt indtil 1950'erne og understøttede regionen med kornproduktion hele året.

Møllerne repræsenterer århundreders lokalt håndværk, der er afhængigt af naturlige termiske ressourcer for at understøtte samfundslivet. Folk var afhængige af disse strukturer for deres daglige brød, hvilket gjorde dem centrale i landsbylivets rytme.

Stedet kan udforskes ad afmærkede stier, der fører til de underjordiske strukturer og naturlige huler. Besøgende kan vælge mellem selvstyret udforskning eller at deltage i organiserede ture for bedre at forstå komplekset.

Møllerne udnytter direkte termisk vand, der strømmer fra klippen, hvilket sikrer konstant temperatur og forhindrer frysning om vinteren, når konventionelle møller lukker. Denne smarte brug af naturlig varme betød, at komplekset kunne producere mel kontinuerligt hele året.