Château Rayas, Vingård i Châteauneuf-du-Pape, Frankrig
Château Rayas er en vingård i Châteauneuf-du-Pape med sandjord blandet med kalksten og beskyttet af fyrretræer, der påvirker vækstforholdene. Ejendommen bruger store traditionelle træbeholdere til lagring og fokuserer primært på Grenache-druer til produktion af rødvin.
Ejendommen blev grundlagt i 1880 og er forblevet under familiens ledelse gennem generationer. Den udviklede sig til en respekteret producent i Rhône-regionen i de følgende årtier.
Ejendommen følger traditionelle vinfremstillingsmetoder og bruger ældre demi-muids og foudres i stedet for nye egetræsfade til modning og lagring af vin.
Ejendommen udforskes bedst til fods, så besøgende kan se både vinmarkerne og produktionsfaciliteterne. Det er nyttigt at bekræfte adgangsarrangementer på forhånd, da den ligger i et landdistrikt.
Ejendommen er opdelt i tre særskilte vinmarkssektioner - Le Couchant, Le Levant og Le Coeur - hver med forskellige jordbundsegenskaber og soleksponering. Denne opdeling gør det muligt for vinmageren at blande forskellige udtryk og tilføje dybde til den endelige vin.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
