Lasserre, Fin restaurant i 8. arrondissement, Paris, Frankrig
Lasserre er en fin restaurant i 8. arrondissement i Paris, der tilbyder klassisk fransk madlavning, som blander traditionelle teknikker med moderne strejf og de fineste sæsonråvarer. Hver ret bliver omhyggeligt tilberedt og anrettet med omtanke.
René Lasserre åbnede dette sted i 1942 og opbyggede det til et prestigefyldt rejsemål for fin madlavning. Det opnåede tre Michelin-stjerner i 1962 og beholdt denne topvurdering i mere end tyve år.
Stedet blev et mødested for parisiske kunstnere og tænkere, som samledes her for at dele idéer og projekter. Denne kreative energi formede dets rolle som mere end blot et spisested i byens kulturliv.
Restauranten har åbent fra tirsdag til lørdag med middagsservering fra kl. 19.00 til 22.00, og frokost er også mulig torsdag og fredag. Forudbestilling er vigtig, da stedet hurtigt bliver fyldt på grund af sin popularitet.
Spisesalen har et motoriseret, tilbagetrækkeligt loft, der åbner sig og afslører Paris' himmel ovenover. Dette usædvanlige træk lader gæsterne opleve deres måltid under åben himmel og tilføjer et uventet lag til aftenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
