Château les Bouysses, Slot i Lot-departementet, Frankrig

Chateau les Bouysses er et middelalderslot i Lot-departementet i det sydvestlige Frankrig og er udpeget som et beskyttet historisk monument. Ejendommen strækker sig over cirka 48 hektar med omtrent lige store dele vingårde og hasselnøddeplantager.

Ejendommen blev grundlagt i 1232, da Dame Guillemette modtog landet fra Lord Raymond de Lard for at etablere et cistercienserpriorat. Med tiden skiftede stedet fokus mod vinproduktion, især i 1700-tallet.

Kapel- og kælderområderne viser middelalderlig konstruktion, mens hovedresidensen afspejler italienske påvirkninger fra 1700-tallet. Denne blanding af religiøs og verdslig arkitektur former stadig, hvordan ejendommen fremstår i dag.

Hovedbygningen har et receptionrum med egetræsgulv, der kan rumme op til 200 personer og fungerer godt til forskellige begivenheder. De store anlagte arealer med vingårde og frugtplantager gør ejendommen til et åbent og let sted at udforske.

I 1745 nedrev nonnerne deres kapel for at gøre plads til en vinkælder, et vendepunkt i stedets historie. Denne usædvanlige beslutning viser, hvor fuldstændigt ejendommens prioriteter skiftede mod vinproduktion.